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然后在清洗一遍,给能改刀的都改一下刀,接着在高压锅里放好调料以后,就把食材都放进去煮四十分钟后,再闷半个小时左右。
“来,咱先包饺子,饺子包完冻上,等菜做的差不多在煮饺子。”
冯潇霆把卤的东西忙活完,面醒的也差不多了,于是开口对两女说道。
其实包饺子冯潇霆自己一个人干也挺快,但不让两女干点啥她两也不好意思,而且这样还能对比一下,让她们知道为啥一样的东西,他包出来的饺子就比她们包的好吃。
“你这也太厉害了吧!一次能擀两个皮。”金悦看到冯潇霆的动作后,大声的说道。
“呵呵,常规操作,这是包煮饺面要硬点才好吃,要是包蒸饺的话,不用擀面杖都行,而且比这还多。”
冯潇霆闻言笑着回应道。
“啊!那怎么弄啊?”金悦马上问道。
“那我就给你演示一下。”
冯潇霆说着先给面积子加了很多薄面,然后把面积子整齐的放在一只手掌里,接着用另一只手配合着按压面积子。
“煮饺面硬,这么弄还要加很多薄面,所以一会包的时候,可能有点不太好包。”
“哇!这个真好玩,我也想试试。”金悦跃跃欲试的说道。
“你试完你自己包,包完了也你自己吃。”小姑是会包饺子的,所以他知道这玩意不好整,而且金悦本来包的就不怎么样,于是开口怼道。
“哼!想吃还不给你吃呢!”金悦马上反击道。
三人玩闹着包完饺子以后,冯潇霆又做了两个凉菜,一个五彩拉皮,一个口水鸡,然后才开始做热菜。
首先做的是四喜丸子,这个需要先炸后煮或者蒸,然后闷在砂锅里也不用怕凉。
然后又炖了一个小鸡炖蘑菇,这也是放下砂锅里不用怕凉的菜。
冯潇霆做的其他热菜有,油焖大虾、香辣蟹、软炸里脊和锅包肉。
冯潇霆做的这些菜都是小时候,他和小姑最爱吃的菜,但当时小姑都不会做,所以可能是吃的越少就越想吃。
金悦也不是一个菜没做,她做了个白灼秋葵一个水果沙拉。
小姑做的比她有点难度,做可以一个红烧鲫鱼和可乐鸡翅。
“十年没见了,你真是变的太让我意外了,以前那个只会跟在我后屁股后面喊饿的小家伙,现在都能置办出,这么一大桌子菜了。”小姑端着酒杯有些激动又感慨的说道。
在刚才冯潇霆做菜的时候,她已经完全相信冯潇霆的话了,菜做的这么好吃,就是她也会选择去他的店里吃饭,当然前提是不太贵的情况下。
“哈哈!那都是小姑你的功劳,要不是你小时候把我喂的饱,我现在也不能变得这么厉害。”冯潇霆也端起酒杯玩笑着回应道。
“咱们三个都厉害,我也做了两个菜呢!”金悦也拿起杯子跟着起哄道。
“不不不,我觉得还是你最厉害了,要不是有你一直给我拍马屁,我也不可能超水平发挥。”冯潇霆闻言继续玩笑道。
“哈哈!”
“干杯!”
三人笑了笑然后碰了一下,跟着都干掉了杯子的红酒。
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