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第98章 专治调皮捣蛋（第1页）

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王知若看着他远去的背影，笑着跟钟鸣说：“你看，我把这个大傻子给气走了，嘿嘿。”钟鸣也只得无奈的笑一笑，并未说什么。

这次王知若的酒品还算可以，没有太过于闹腾，只是话多一些罢了。被常嬷嬷压着洗把脸就滚回床上睡到大天亮。

第二天王知若又睡到了晌午，因为睡的太香，那枕头都湿了一大片，让人看了都忍俊不禁。

“糟了糟了，今天还要做点小零食，怕是要做不完了。”王知若看看外面的天，已经是到晌午。火速给两兄弟做完饭，吃完就钻进厨房里开始做过年小零食了。

第一个做的便是沙琪玛，这沙琪玛可是王知若小时候最爱的零食。但是王妈不让她多吃，理由是太油，含糖量也很高，不能吃很多。所以王知若平时吃不到，但是逮着机会就使劲吃，直到吃够为止。

“现在倒是没有那么执念了，但是也没有唠叨的那个人了，唉。老爸老妈，我好想你们呀。”王知若边和面边说道。说完就又投入到了沙琪玛的制作当中。先把鸡蛋里面加入酵母，再放入面粉。揉光滑之后就放到温暖的地方去醒发，这样会膨胀的快一些。王知若就选择了灶台边上的空地，毕竟灶台可是整个厨房最热的地方了。以前在家里的之后，一到冬天家里发面，都要放到暖气片上去醒，要不然面是开不了的。或者放到房间的飘窗上，被温暖的阳光晒一晒也会醒发的比较快。这一步是为了让沙琪玛吃起来更加松软，不会有那种硬邦邦的感觉。接着就把面给擀薄，再跟切面条一样给切出丝来。

在油锅中把可好的面条下进去，全程还要用小火炸，大火会炸糊的。接着就是熬一些糖浆，把炸好的面条混入糖浆中，等到翻炒混匀之后，倒进盘里，再撒上点黑芝麻，冷却定型就可以切块装盘了。

做完沙琪玛，王知若又想做江米条了，想想自己可真的是个贪心的女人。不过这江米条的做法跟沙琪玛的做法有一些相似又有一些相反。

因为江米条是拿糖浆和的面，而且面用的不是普通的面粉，而是糯米粉。糯米粉是有一些偏硬的，和出来的面也是有一些硬硬的粉状，毕竟糯米粉没有普通面粉那么强的粘连性。接着就是要把和好的面团给搓成一个个的小条，这个条的粗细也要注意一下，不可太粗或太细。弄好了之后冷油下锅，炸的慢慢飘起来，颜色逐渐变深，那就是炸好了。

等到出锅之后，裹上糖浆，再撒一些糖粉和白芝麻，这个小零食也算是做好啦！

做完这两个，王知若已经是满头大汗了，毕竟冬天穿的比较厚，而厨房也很热。

这一趟整下来，可真的热热的。王知若接着做一个柚子糖，缓解一下刚刚被油温操控的恐惧。

这个糖就是把中间的柚子果肉和外面的那一层皮通通都不要。然后只留下来中间厚厚的柚子瓤。这个柚子瓤需要先用清水反复清洗几遍，然后再下锅煮一会，煮的稍微软一些，就捞出来挤干水分，放入化有冰糖的锅中，炒到表面都挂有糖霜，这个柚子糖也算是做好了。

当然柚子果肉也是不会浪费滴，和蜂蜜柠檬一起煮，做一个蜂蜜柠檬柚子茶也是极好的。

做完这个，王知若发现之前炸的东西好像少了一些，但是四处看看，发现厨房里也没人啊，定是有人偷偷溜进来吃掉了。既然这样，王知若心生一计：不如自己先走出去，假装不在厨房，然后看到底是谁偷偷溜进来吃自己做的东西。

想着就走了出去，然后到一个小角落里藏着。果不其然，朱景文又带着弟弟进去偷吃了。王知若看到这个场面，从旁边随手抄起一根竹竿，然后跳出来，大喊一声：“呆，哪里逃。”这一声喊的差点把朱景文手里的沙琪玛吓掉了，而李言的江米条也才往嘴里送了一半。一大一小，一高一矮，这场面别提有多搞笑了。

王知若说道：“哼哼，没想到被我逮着了吧，说吧，你们偷吃该当何罪。”

“没什么罪啊，就是吃一点东西而已，反正这些早晚要进我们肚子里的，时间问题罢了。现在被你发现了，那就不叫偷吃，哼，我们光明正大的吃。”朱景文说罢就嘴上叼一个沙琪玛，左手拿一个，右手抓一把江米条，然后耀武扬威的出去了。李言也跟着朱景文的屁股后面，拿着东西走了。

王知若看着这个场面，一时间被气的连话都说不出来。“这群毛孩子倒是胆子越来越肥了，不行，要找个机会教训教训他们。”王知若嘴里碎碎念完，又新生了一计，那就是做一些巨辣的串串，他们拿着也方便，只是偷吃的话下场可不知道会怎么样了哟。

王知若特地拿了些内脏，还有朱景文不吃的猪大肠，还有一些金针菇，花菜什么的，放进水里煮一煮。接着就调了一个特别辣的串串蘸料，这个蘸料可是用了好几种辣椒面和辣椒粉混合而成，里面光辣椒油就有一斤重。因为南方人普遍口味清淡，不怎么吃辣，所以这一斤辣椒油在店里能用半个月。可这次为了整他们，王知若索性就多花点成本，只要整到了，给他们点教训就行了。

这煮好的东西，往辣椒油里反复的蘸，直到上面裹了好多辣椒，看不出原样即可。王知若先尝了一串，感觉没什么，接着又尝一串，这辣味便从喉咙开始满满反上舌尖，这种赶快妙不可言。辣的王知若赶快喝了一斤的牛奶，才把这个辣味给解除掉。

不出王知若所料，这两兄弟又跟土匪进城一样，雄赳赳气昂昂的进了厨房，看王知若新做了一些串串，朱景文哼的一声，就当着王知若的面拿了一大把出去，而且俩人这一吃就是一把。

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