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镇上是有东大街和西大街的,两条大街隔天赶集,隔天供以赶路之类走动,要不然要是天天都有小贩摆摊,大道上交通就会一直受到影响,错开正好。
除了大道其余还有各种小巷,景家租的这摊位就在小巷口和大街转弯处,已经搭上灶台摆好了桌椅,远远的叶翠萍就瞧见那附近排了一条队往巷子里去,还有人们的叫喊吆喝声。
“到我了到我了,我要一份猪杂汤。”
“外带是吧,好嘞,五文钱,您小心烫可别洒了——”
沈孟娘手脚利落,灶上清汤锅里烫一下水芥菜和猪杂捞出来往碗中一搁,碗里就半满了,再舀两勺旁边的大骨汤,骨头汤上面还有一层实实在在的油水,再撒上盐巴蒜油,一碗香喷喷的猪杂汤就好了。
“这也太香了,闻着我口水都要掉下来了。”
“可不是吗?真不知道那猪下水是怎么煮出这个味道的,也没用佐料压腥味儿,这清清淡淡新鲜香甜的,一点怪味都没有,真是稀罕了。”
“就是说啊,我本来是路过的,闻着肚子里馋虫就出来了,赶紧回家拿了碗来装,买一份回家吃。”
“我也是,我家里还没做早饭呢,干脆就买回去做早饭得了,还不用折腾!”
叶翠萍真是啧啧两声,再看婆婆游刃有余的模样,心说婆婆就是婆婆,姜还是老的辣。
她背着背篓就上前去,大着嗓门喊人:“爹娘,兄弟,我来了,你们忙得来不?”
“大嫂,来得这么快啊!”
有熟人眼见认出了叶翠萍,“哎呀这不是卖卤香猪杂的景家媳妇吗?咋的这都是你一家的?”
叶翠萍呵呵笑:“你们还不知道啊?除了我们景家还有谁家能做出这么好的猪杂,我早就说了我们景家猪杂是独一无二的,你去哪家都吃不着更好的,这下相信我不是瞎说的了吧?”
“信信,当然信,嫂子你看我也是老熟人了,能不能先给我来一碗尝尝啊?”
“那不行,新老客都得按规矩来,要不然不是乱套了?你要关照我可以多给你切点卤猪杂,旁的可不好说。”
“就是就是,还跟东家的人攀交情,听见没有按规矩来。”
叶翠萍都没来得及跟家人掰扯几句,忙得焦头烂额。
好在是人手充足,有人负责收钱,有人负责灶火,有人负责招待,还有人得收拾桌子,忙了一圈景江说不好,汤要用完了。
客人一听就急了,“啥,这才什么时辰汤就完了?那还有的吃吗?”
景江说大概还够三四碗的。
沈孟娘头也不抬,吩咐儿子:“老二你快去买料,买完回家熬好了送过来,对了菜也快完了记得洗一篮子来,这天色我看咱们还能卖好长时候,好歹把猪杂卖完再回去。”
景仲茂听了就马上去办,买了一条大骨头,拉着板车就往家里赶,没进家门就吆喝妹子快来。
景伯正在院子里劈柴,瞧见兄弟急吼吼回来唬了一跳,屋子里景季茵原本教侄女编草呢,也马上就出来了。
“二哥咋的了?”
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