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离春节还有10多天,街上已经到处都是烤猪头的人家了。
春节吃猪头,似乎是当地人的一个习俗。
不过,上一世在2000年后,这一习俗便渐渐消失了。
买来的猪头毛没拔干净,所以得烤一烤。
用火钩、火钳之类东西。
在白客看来,所有的猪头都是一个表情。
他们对着来往的路人笑眯眯的。
对动物们来说,春节就是一场浩劫。
在这个物质贫乏的年代里,连宠物都未能幸免。
往往是一边还在烤猪头呢,另一边就开始杀鸡屠狗了。
杀鸡还好说。
都是把鸡的脑袋往翅膀后面一别,拔一拔它脖子上的毛,然后用快刀在它脖子上一抹,用碗接一会儿鸡血,再往地上一扔。
任由那只鸡在地上扑腾一会儿,最后一动不动了。
屠狗的场面就有些触目惊心了。
一种是用水活活灌死的,还有一种是吊在树上吊死的。
这两种方法都很残忍。
因为狗命很大,要挣扎很长时间才会死去。
碰到要剥狗皮的更是凶残。
往往都是趁狗没死透的时候剥。
剥到一半的时候,狗还会掉头看一眼自己的皮。
每当看到这种情形,白客都忍不住落下眼泪。
从外面回到家里时,也有一场杀戮正在进行。
白家要宰杀大鹅。
大鹅是每个孩子的童年噩梦,别说杀它,踢它一脚都战战兢兢。
全家也就白宗敢杀大鹅。
不过这一世,白客也变得勇敢了。
他过来帮白宗按住大鹅。
白宗把大鹅的脖子在菜墩上捋了捋,然后手起刀落。
“咣当”一声,大鹅的脑袋被砍掉了。
白客以为大鹅死了,刚松开手,大鹅却突然站起来了。
白宗吓懵了,眼看没脑袋的大鹅扑过来,慌忙躲闪。
无头的大鹅突然使劲扑棱翅膀,一下子飞起来了。
直接飞过院墙,跑到邻居家去了。
白宗和白客连忙来到邻居家院子里。
那只大鹅飞过来后,便已耗尽了力气,栽倒在墙根儿一动不动了。
正好白策还不太会铁锅炖大鹅的做法,白宗就把邻居叫到家里指点一二。
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