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而见到刘方要自己动手准备午餐时,这对于从小在传统日式家庭长大的土生瑞穗而言,是极为不常见的。
土生瑞穗暗自惊讶,而她刚刚所说料理一般,也只是自谦的话,没成想刘方当真了,还要亲自下厨!
忙讲到:“刘方君,你真的会做料理?实在不行还是我来吧!”
刘方自然是点头,一码归一码,虽说他如今绝大多数情况下,都是靠系统撑场面,但若说起厨艺,那还真不是盖的!
穿越前,他的前身,因为父母太忙,于是将他从小交给爷爷奶奶照顾。
而他爷爷,是正儿八经的厨师,做了一辈子菜,前世儿时,在老爷子的影响下,刘方最初的梦想,就是跟爷爷一样当个有名的厨师!
当然随着长大,他这梦想也就没了,可是自小跟着自己爷爷,也是练了一身厨艺!
那怕他再一无是处,却也有自己的特长!
刘方闻言回应到:“没事,还是我来吧。”
土生瑞穗小心问到:“那么刘方君你打算做什么?”
“你这有什么?”
“我这有点肉,还有些蔬菜,要不你过来到冰箱看看,不够再买!”
刘方来到厨房,打开冰箱一看,该有的全有了,从这细节能够看出,土生瑞穗在生活中还是非常细致的人。
不过肉冻的有点硬,得要消消冰!
随即刘方颔首:“够了,食材已经准备的非常充足,看来瑞穗女士,你是个持家有道的女人。”
土生瑞穗闻言微微一笑:“这是应该的,那么刘方君要我给你帮厨吗?”
“不用,你只要煮好米饭就行,剩下的交给我。”
随即刘方先是洗手,处理食材,而土生瑞穗家的肉,刚好是里脊肉。
于是刘方打定主意,那就做道糖醋里脊,再来点味增汤!
说干就干,刘方先是将里脊肉放入热水解冻,等肉解冻后。
用刀片切里脊肉,一时间,铛铛铛……
极为规律的切肉声,从砧板上发出。
刘方手中厨刀,切割动静相宜,极为迅速,且片片肉的薄厚高度一致。
见此情行,尤其是亲眼目睹到刘方那娴熟,如是职业厨师细腻的刀工。
让土生瑞穗意识到,眼前这男人真的如他所说,是真正会料理之人。
再看刘方紧接着用刀背拍松肉片,随后开始片切成条。
速度极快,不慌不忙,且肉条粗细相同,无不证明刘方有着非常出色的厨艺。
等切成条后,刘方把肉丝装到一个碗里,给肉加了一勺米酒,本来是料酒奈何没有,就要了点米酒。
然后放入盐,胡椒粉和一个鸡蛋。
戴上一次性手套,顺时针开始抓匀,等肉起胶了,放在一边腌制。
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