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廷臣宴
丽人献茗:狮峰龙井
乾果四品:蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖
蜜饯四品:蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣
饽饽四品:翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷
酱菜四品:甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦
前菜七品:喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷
膳汤一品:一品官燕
御菜五品:砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜
饽饽二品:慈禧小窝头、金丝烧麦、喇嘛糕、杏仁豆腐、绒鸡待哺、豆沙苹果
御菜五品:罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心
喇嘛糕、杏仁豆腐
山珍刺五加清炸鹌鹑、红烧赤贝
御菜三品:白扒鱼唇、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼皮
烧烤二品:片皮乳猪、维族烤羊肉、随上薄饼、葱段甜酱
膳粥一品:慧仁米粥
水果一品:应时水果拼盘一品
告别香茗:珠兰大方
万寿宴
丽人献茗:庐山云雾
乾果四品:奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁
蜜饯四品:蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄
饽饽四品:金糕卷、小豆糕莲子糕、豌豆黄
酱菜四品:桂花辣酱芥、紫香乾、什香菜、暇油黄瓜
攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱随上五香酱鸡盐水里脊、红油鸭子、麻辣口条、桂花酱鸡蕃茄马蹄、油焖草菇、椒油银耳
前菜四品:万字珊瑚白、寿字五香大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶
膳汤一品:长春鹿鞭汤
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