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十分钟的时间,很短。
徐许多和来钱,却来得很快。
“哥几个,我去炸个花生米就来啊。”
炸什么花生米啊?所有人都懵了,没听过啊。
“平安等我,我也去看一下。”
徐许多是个有情趣的人,喜欢吃,也喜欢研究做吃的,听郝平安说起这么个从没听过的菜,心痒难耐,也起身追了过去。
徐许多这一走,剩下的两人也觉无趣,都跟到了后厨。
“我就炸个花生米,你们都跑到厨房干啥。”郝平安一边捞出花生米沥水,一边指了指门帘,“看到没,厨房重地,闲人免进。”
“我们,是闲人吗?”几人都起哄。
“行行行,那就都看着吧。看我郝大厨如何大显身手!”
不知是原主的性格原因,还是重生系统的影响,郝平安发现自己在心态方面跟以前太不同了。
更年轻了,甚至还偶尔开开玩笑。
郝平安熟练地打火,拿起油壶,往锅里倒了小半锅,随即将沥干水的花生米轻轻倒入锅里。
“油还没热呢。”
黎叔提醒,油炸食品,那都是等油热开了才往里下东西,现在郝平安还只是热锅凉油,就往里下花生米,这不是闹着玩呢吗?
“没事,花生米水也没太干不是嘛。”
郝平安一边说着,拿起漏勺不停地搅着花生米,说话间,锅里传来一阵噼里啪啦的轻微响声。
“黎叔,你看啊,这个油的温度慢慢升高,这时候呢,花生米的水分也就差不多干了,也就可以出锅了。”
说着,在黎叔惊异的眼神中,郝平安拿过一张吸油纸,垫在漏勺里,驾轻就熟地关了火,把花生米捞了出来,沥油。
系统的指导,外加前世的记忆,让郝平安一顿操作猛如虎,直接将黎叔和几个小年轻都震住了。
想不到郝平安竟然真的会!
“这就好了?”徐许多疑惑地问。
“稍等一会凉了,我们再给花生米加点料,就可以了。”郝平安放下漏勺,开始解围裙。
“对了,你们想吃甜的还是咸的?下酒呢最好是咸的。”
“那就咸的。”
又在厨房等了一会,等花生米凉了,郝平安给撒上盐,拌了拌,一盘香酥馋人的油炸花生米,完工!
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