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余多多直接开大火,炒起了空心菜,快速出锅。
再做了一些凉拌菜,放着。
赵唯唯这个时候也买到绿豆回来,自觉去厨房煮上了。
余大婶走过来,担心地看向女儿:“你这里太累了,要不然还是我来?”
余坤和方时在招呼各路宾客,根本就忙不停。
而余大婶带着带着大妈们忙活着清洗各种东西。才刚刚闲下来,就看到女儿在干活。
余多多:“娘,刚好有一个活,你将这些白砂糖都撒到西红柿上边。”
“好勒。”
余大婶闲不住,立刻就忙活起来。
余多多先将西红柿直接就切片,余大婶再往里边撒上白糖。
母女两配合的天衣无缝。
青菜是最后上的。
大厨回头一看,他还想要交代余多多些啥,却发现人家姑娘先他一步,弄好了。
他参加酒席,一般都是全程忙碌的,第一次居然那么闲。
他站在一边,看着余多多的动作,眼神流露出来几分敬佩。
他学了那么多年的厨艺,一身的厨艺,被邀请去办各种大大小小的酒席,却在第一次觉得输给了有天赋的人。
余多多双手,一点茧都没有。
可她那一手利落的刀工,他服气的。
他作为厨师,刀工最多就是应付一些不挑剔的老汉们。
他的师兄可是专门在国家机关招待外宾的,那一手国宴菜,他看多了,觉得就那个样子。
他用筷子夹起空心菜,软硬适中,而且离火那么久了,还没有变色。
这个玩意,好吃,但是它容易变色。
十分地考验厨师的个人能力。
放进嘴巴,十分地脆,咬下去,有一种淡淡的香。
“你居然加了椰子丝?”
余多多闻言停下来,笑道:“被你看出来了,嘿嘿,这不是觉得大家来吃一顿饭不容易,我就做一点好吃的。”
“不不不,你这个想法啊……真的太聪明了。我怎么就没有想过呢?”
椰子丝不算是价格昂贵的食材,但是也很少见。
他就是老把式,完全没有想过,多一丝椰香之后,整道菜的味道,就彻底地改变了。
椰子丝的香味越品越香,但是它本身清淡的味道却不会和原本的主角争夺它的位置。
余大婶听得迷迷糊糊的,她干脆也吃了一口,立刻就竖起大拇指:“女儿,你可真的太棒了,这样美味的食物,你居然也能做得出来。”
余多多笑了一声,自家母亲就是对自己自带滤镜的。
“差不多了,可以开席了。”
“哎,好勒。”
这个时候已经很剁人自觉地做到酒席上了。
大厨也擦擦手,也准备跟着余多多去吃饭了。
他的目光其实看了好几眼鸡汤,他估摸着鸡汤里应该也加了椰子丝。
他之前看到余多多往鸡汤里加米酒,他还想着这挺滋补的,倒也没多想。
鸡肉和米酒之间的结合,往往就会产生奇妙的化学反应。
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