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刘海棠又指了指虎皮猪蹄,“这个最后吃,大家再尝尝凉拌野芹菜和山楂冻,这冻了一下午不行,我又弄了冰块回来冻着,成本比鸭肉还高。”
“你要是要冰块,我找人给弄,先放在我家冰窖里,去年夏天我特意挖的。”汪福良道:“给你备足够的,你要用就去取。”
现在还很冷,冰还能取到,等再过段时间就没有了。
“好,好。”刘海棠正在发愁冰的事,等到了夏天她就能做很多开胃爽口的小菜和甜品出来了,“谢谢汪叔。”
汪福良哈哈大笑,指着刘海棠和崔氏道:“高兴就喊我汪叔,不高兴了就喊我汪东家。”
“这孩子,喜怒都挂在脸上。”崔氏无奈的笑了笑,请大家尝凉拌菜,芹菜有特殊香味,但这香味有些冲鼻子,喜香就很受不了,从小就不吃的,
她这回忍着夹了一点嚼着,越吃越觉得香,“这、味道没有那么冲了。”
“我先焯了一回水,凉拌的时候放了一些醋,”刘海棠道:“气味还是有的,但没有那么冲着人。”
喜香点着头,小心翼翼的又夹了一点进嘴,但吃再多点,她还是会受不住,可相比较以前来说,这已经是破天荒的头一次了。
“就算不爱吃的人,也是能吃一点的。”喜香道。
刘海棠颔首,“吃猪蹄看看,烧这个最费时费力,一道道工序,累死我们了。”
大家直接上手,一人抓了一块在嘴里啃,外皮酥脆,肉香却不腻,骨肉分离牙齿一碰就掉下来了,不会像在家里,不是炖的太酥烂没嚼劲,就是啃的牙齿疼。
“怎么还有甜味?”胡大夫奇怪的道:“似乎就外皮上有。”
刘海棠道:“我抹了蜂蜜晾干再下锅的,所以外皮有一些甜味。”
“明天就这三个菜外加一个山楂冻?”汪福良已经在吃山楂冻了,口感滑溜溜的,“这个酸酸甜甜的,小孩子肯定喜欢。”
刘海棠就是给小孩子准备的,吃多了也不腻人,还能开胃。
“唯一的不好,就是冰块成本太高,否则山楂这么便宜,做多少都无所谓。”刘海棠道:“等明天看生意如何,要是好,就接着做,不好的话就做甜汤,也是一样的。”
“我弄的冰不要钱,”汪福良笑着道:“他走漕运的,回程的船空一半,让他弄点冰就是顺手的事。”
刘海棠点着头,高兴的道谢,“那到时候将你朋友请来吃饭,不能让人白忙活了。”
“好,这段时间他东家好像要来,我看看来了没有,到时候让他请他东家一起,他东家可是大有来头,说不定你认识了以后,对你的铺子也能帮助。”
汪福良一直觉得,刘海棠是个特别的人,她总能吸引别人的目光,让人喜欢她并愿意和她来往。
这种喜欢,能抛去身份和男女之别,他这么一把岁数,还是第一次见到这样的小姑娘。
“好,那我到时候一定好好招待人家,”刘海棠笑着道,“拿出我的看家家出来。”
药香已经吃了三个猪蹄了,抹着嘴道:“你还有看家菜?不是猪蹄和鸭子?”
“算啊,我所有的菜都是看家菜,”刘海棠说完,大家都笑了起来,药香道:“你这太滑头了。不过,你以后一天要是卖不完的菜,就给我留着,我能全给你扫光了,在你这里,我愿意当头猪。”
“轮不着你,不知多少人排着队呢。”江头笑着道。
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