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刘海棠就道:“都是养生的药丸,养精补肾,补气补血的滋养药丸,还有一些药膏、”她说着拿了个紫草膏,“有蚊虫叮咬或是哪里痒,都能涂抹。”
“这些都是好东西啊,”食客细细问着,走的时候又带了两瓶药丸和一瓶膏药走。
崔氏数着钱,低声道:“难怪你要把结账的柜台放在药柜这里,原来是这个意思。”来结账的人捎带着就买两瓶养生的药。
“结账在这边,”刘海棠招呼着,余光一扫看到崔青树正在抹桌子,她笑着过去,拿了抹布,“这事让江头做就好了,你就在柜台里结帐就好了。”
崔青树看着空了手,“没事,这活不累的。”说着,去招呼外面排队的人进来,“有空位了,快请进来坐。”
刘海棠扬眉若有所思的看着崔青树。
忙了一个中午,一直到未时客人才走,大家忙着将铺子里收拾干净,一个个累瘫了趴在椅子上,刘海棠在外面挂上午休的牌子就将门关上,“我们吃午饭。”
大半天都没吃东西,大家其实都饿了。
“我去端菜来,”庄子和江头将饭菜端上来,大家分了两桌坐下来,刘海棠问崔氏,“娘,中午一共卖了多少出去?”
崔氏笑着,道:“一共卖了四十二套餐,外加十二瓶药。”一共有两千九百文钱,近三两银子。
铺子一天的租金折算下来一天一百文不到,加上工钱以及食材、药材所有的成本,刘海棠粗略估算了一下一共在一千一百左右。
这样算下来,今天的纯利润在一千八百文钱左右。
“明天价格就回来了。”喜香道:“钱会更多。”
刘海棠笑着道:“钱估计也还这样,明天虽说不优惠了,可是人不会像今天这么多。”
“已经很多了,”叶婶子听着咋舌,一天就是一千多文钱,她想都不敢想。
刘海棠还算满意,开门做生意图的就是细水长流,三年内能将投的钱都挣回来就算不错的了,“战绩很不错,我们再接再厉,养生堂会越来越好。”
“一定。”大家碰杯,吃过饭大家就在铺子里休息,刘海棠和崔青树道:“你和同窗回去吧,今天辛苦你们了,晚上肯定不忙,你们不用留在这里,回去看书,也没几天要考试了,可不能为了我这事耽误了你们看书。”
“好,那我们就先回去了,”崔青树道:“你有事就去找我们。”
刘海棠点头,包了饭菜又另外提了两个食盒,“这一包装着虎皮猪蹄和山楂冻,另外两个食盒就给你们先生。”
“好。”崔青树和两个同窗提着包袱回去了。
下午要炖的肉送来了,叶婶收拾着羊肉,问道:“东家,这羊肉是炖汤还是红烧,咱们明天的菜单是什么?”她翻着菜,不知道这些东西怎么搭配。
“当归羊肉,鹌鹑蛋红烧肉,木耳拌萝卜丝,人参鸡汤和山楂冻。”刘海棠喊喜香,“取当当归和人参来。”
喜香应着。
大家开始收拾菜,周婶问道:“东家,中午的菜还有十几份,怎么办?”
“我挂着个牌子,晚上不堂食,但可外卖。”刘海棠道:“这样剩菜就解决了。等天气的热的时候我们早饭不供应,当天做当天的菜。”
大家应着,又各自忙活起来。
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