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次日一早,老落三人来到米记茶楼,陈长书本就是受老友之托,为接应苏瑾才在渝州乔说书先生,如今要启程回去,终究会给米老板生意上带来一些影响,所以他打算留下自己说书的一部分手稿,又米老板另请人来说,也算是对他的书迷做个交代吧。
此时时辰尚早,茶楼并没有客人,又兼之昨日之事,打坏了不少桌椅板凳,还没来得及去订新的,因此大堂显得有些萧条,米老板干脆就叫人挂出了歇业一天的牌子,小二见有人进来,本打算说今天不营业的,一看陈长书等人,忙笑脸相迎,“陈先生,两位公子,这么早?”
“今天歇业么?小二哥。”
“是啊,早上去订了新的桌椅,要明天下午才能送过来呢,另外其他的东西乱七八糟,也还要收拾。”
“米老板呢?”陈长书问道。
“老板前几天思索了一个新点心,这会儿正跟人在后厨试做,三位不如先喝点茶?”小二建议道,虽然今日不营业,没有准备客人的点心,但是茶叶开水倒是现成的。
“也好,那就来一壶普洱,点心你看着弄点吧。”
“今天歇业,没弄点心,不过昨天的玫瑰酥饼,倒还有些,三位不嫌弃的话就来点?老板已经忙了一早,怕是等会儿也该得空了。”
陈长书点点头,小二自去安排,不再详表。
彼时那厢,后厨一片雾气腾腾,米笠看了一眼计时的漏壶,对帮厨的人道:“差不多了,把蒸笼拿下来吧。”
那帮厨应了一声,把那蒸笼抱下蒸锅,揭开蒸笼,水雾散去,不由一阵心疼,对米笠道:“老板,不行,这蛋塌了。”
笼屉里放着十来个精致蒸碗,大约是灶火太旺了,蒸的鸡蛋糕都出现了大大小小的蜂窝,中间也塌了下去一块,先不说味道,光是这卖相,估计就不会有客人买了。
米笠皱皱眉,取了一碗尝了一下,“味道还行,只是卖相不好,算了,先歇一下,我再想想是哪儿还没弄好。”
正说话间,小二一掀门帘进来,“老板,陈先生来了。”
米笠道:“是吗?我这就去。”他胡乱擦擦手,摘下了围裙。
昨日打斗虽打坏了不少的东西,但雅间倒是损失不大,老落三人就在雅间坐定。不一会儿小二便端上了点心,茶水。米笠进的门来,先向陈长书行了一个大礼,“昨日店内混乱,还未及向三位道谢,今日在此谢过了。”
苏瑾连忙道:“米老板何必如此客气,路见不平,这本是我辈应行之事。”
老落笑道:“算起来苏兄比米老板还年轻些,若说谢师傅他老人家到还说的过去,谢我俩就折煞了。”
米笠亦坐下道:“如今人心不古,江湖中空有一些华而不实之徒,仗义出手之人实是太少了。”他看了一眼桌上的点心,有些歉然,“今日歇业原是没有准备点心的,这玫瑰酥饼是昨日的了,只怕不新鲜了。”
他正准备叫小二撤下点心,老落摆手道:“米老板醉心制做点心,于此自然精益求精,我等江湖浪客,平日里粗茶淡饭却是吃惯了,这已经很好,不必再麻烦了。”
“先前听闻小二哥说米老板正研制新口味的点心,只怕打扰到米老板了。”苏瑾道。
“嗨,不过一时之间的想法,方才实验一番果然是不行。”米笠叹了口气,“我的手艺原本就是我夫人教的,她蕙质兰心,一向很有想法,做出来的东西总是别出心裁,可惜我是个大老粗,真是不行。近日也不知是否是烦心事太多了,总无法安心做事。”
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