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第32章 什么是不饱和脂肪酸(第2页)

1、蔬菜:大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品:黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆、可可豆;

2、鱼类:甲鱼及各种海鱼;

3、水果:石榴、苹果、山楂、橘子;

4、其他:碧根果、燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶,山茶果,橄榄。

这些食物的不饱和脂肪酸是含量比较高的,其他瓜果蔬菜和奶类肉类也都是含有不饱和脂肪酸的,只是含量没有以上的高。

蓝璞逸:姐姐,我看完了。

蓝璞逸:这跟巧克力有什么关系吗?

皋洛零鈃:当然有了。

皋洛零鈃:巧克力也是分人工和天然的。

皋洛零鈃:天然的巧克力是用可可豆做的,含有大量的纯可可脂。而天然的纯可可脂是含有大量的不饱和脂肪酸的,和其他营养成分的。对人体是很好的。

皋洛零鈃:人工巧克力是用代可可脂做的,含有大量的反式脂肪酸,这个是对人体不好的。

皋洛零鈃:代可可脂,简称cBR,是一类能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同,而在物理性能上接近天然可可脂,由于制作巧克力时无需调温,也称非调温型硬脂,这也是与类可可脂不同的地方,可采用不同类型的原料油脂进行加工,其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好,保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。

皋洛零鈃:明白?

蓝璞逸:明白了。

皋洛零鈃:不过以你的身份,要接触到代可可脂做的巧克力是比较难的。

皋洛零鈃:不过呢,我是怕你去外面会吃到不正宗的巧克力,所以说一下。

皋洛零鈃:不过虽然这么说,你还是要少吃巧克力了。

皋洛零鈃:虽然天然的巧克力是有营养的,但它在制作的过程中还是加了大量的糖份在里面,你现在在减肥,要控制好每天糖分的摄入量。

皋洛零鈃:所以巧克力还是要少吃的,它的糖量太大了,不宜多吃。

蓝璞逸:哦。

精神渗透啊!这比以前的减肥师直接要求他做的,更加让人难以拒绝。

这难道就是传说中的“杀人诛心”吗?

太可怕了!

可是明明知道,皋洛零鈃的目的,但蓝璞逸还是觉很开心。

此刻蓝璞逸已经不知道,要说什么了。所以只能回个哦。

皋洛零鈃:不开心吗?

蓝璞逸:没有,就是觉得,姐姐说的好有道理。

蓝璞逸:姐姐好厉害,开心.j

g

皋洛零鈃:那就好。

皋洛零鈃:还有,我说的,反式脂肪酸和不饱和脂肪酸,可能说的没有那么仔细,你有时间自己上网,查看一下详细介绍。

蓝璞逸:好,我等一下,就去看。

皋洛零鈃:现在也不早了,你先睡觉,明天有时间再看。

皋洛零鈃:乖,摸头,摸头.j

g.

蓝璞逸:嗯嗯,好的,可爱.j

g。

皋洛零鈃:那我也先睡觉了,晚安。

蓝璞逸:姐姐,晚安.j

g

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