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五庄观里,热闹非凡。
观音菩萨自然是座上嘉宾,就连此地的土地爷也被请来待客陪且。
见者有份!
那四十八个门徒道士忙得团团转,搞得就像过年一般。
就连已经对取经团心悦诚服的清风明月,也和敖鹰在干活儿的空档准备嘻哈battle的台词哩。
在原著里对付唐僧师徒的刑具——熟牛皮鞭、道家名剑和盛满熟油的大油炸锅都在唐潮的要求下拿了出来。
用途当然不是再是刑具——唐潮哪里有那么抖m——趴体这么多人,这美食直播团虽然是客,也总要多做些美食露两手吧。
别的不说,做饭做菜的厨具得配套啊!
烤那么多鸡翅鸡屁股,不及时刷油刷酱很容易烤糊,还不入味。所以唐潮让皮鞭玩儿得好的道士用鞭子蘸了酱油辣椒油,往成排的鸡翅鸡屁股上甩着刷哩!
你别说,人家不愧是玩儿鞭子的大拿,“啪啪”地这么两下,酱油辣椒油碗里的调料就这么刷到了铁篦子上的烤鸡表面,动作又好看刷得又均匀还不浪费调味料,不愧是全真手腕!
鸡翅鸡屁股蘸足了酱料油料,在仙火的烤炙下表面色泽油亮,香气四溢,惹得土地爷离得老远都抽着鼻子使劲儿闻着,拼命地吞咽口水。
另一边,红案的猪八戒也没闲着,他把腌好入味的三净牛羊肉块儿,以及洋葱、胡萝卜、彩椒、茄子、玉米,间隔着串在那些个“干将剑”、“莫邪剑”、“鱼肠剑”、“追风剑”、“逐月剑”上,和他那九齿钉耙的九根铁签子一道,与众道人分着拿了,一起拿着在仙火上烧烤,时不时撒着盐巴鸡精孜然辣椒粉。
再让灵动的长鞭甩上些葱油,这bbq就算是干起来了!
河海鲜组的沙和尚和小白龙敖鹰则组织着道人,把插着马步鱼、多春鱼、福寿鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鲇鱼的竹签子斜插在火堆旁边。热情的火舌这么一燎,河海鲜自身的油脂加热后滋滋啦啦地响着,混合着蛋白质变熟的芳香,让人闻着就只是个馋!
空场里,大油锅底下旺旺地烧了松柏枯枝,哔哔剥剥地响着,把锅里的花生油烧得滚沸。
白案的大师傅孙悟空早已揉好了添加了小苏打粉的松软面团,或是揪成面剂子,或是擀成面叶子,和道观里的弟子们一道,捏形儿填馅儿,准备妥当。
同时另让两个道人伙头拿了两根长竹筷儿,等在油锅旁边。
孙悟空手下麻利,两个面剂子随手一捏一抻,往后一丢,不偏不倚,正好落在油锅当中。
“嗤啦——”
负责炸货的道人立即用长筷子在油锅里翻动几下,那拉长的面剂子便吸饱了油,逐渐地膨胀成一根金黄香酥的“油炸果儿”——也叫“大油条”。
孙悟空便接二连三地不断把面剂子丢进了炸锅,油条也一根根地在锅里漂浮上下,煞是好看!
他又叫那些道人把面皮儿翻成花儿、拉成丝、卷成螺旋扔进炸锅,如此一来炸锅里就又多了不少麻叶儿、馓子和麻花儿。
又让帮忙填馅儿的道人或是填上韭菜粉丝虾皮儿,或是干脆磕上一整个鸡蛋,或是加入掺了白糖的年糕馅儿,放到油锅里炸时,就多了韭菜盒子、鸡蛋包和油炸糕。
观里的道人哪里见过这么多种炸食?看得一愣一愣的,任由口水从嘴角往下直流。
孙悟空看的分明,心里喜道:
这些炸花样儿可都是路上师父教过的,只不过平时没有这么大的锅和这么多的油,做不痛快!
今天好歹赶上你们观里搭伙请客,正好让俺老孙试试实践成果,练练配方手艺!
反正面、油和柴又不花钱,可劲儿整就完了!
你别说,师父的方子可真不赖!
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