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祁月落拿起筷子点到焦糖里,然后将其绕着泡芙塔旋转。
只一瞬间,浓腻的糖液就变成了闪着光的糖丝,若即若离地附在泡芙塔上。
“这就是我今天第三件作品,用了全蛋的泡芙塔。”
祁月落动作飞快,她的指尖仿佛就是光源,漫射出无数丝缕金光,给泡芙塔穿上一件闪亮的镂空装。
“材料有限,今天我就只用焦糖丝装饰一下。但其实泡芙塔的潜力无限哦,大家喜欢的话可以自己试一试用各种材料来装点它。”
在观众们恍然的弹幕中,她继续解释。
“比如各种水果、糖果,或者我们刚才做的蛋白霜糖就可以呀。蛋白霜糖加些食用色素,就算是新手也能做出非常漂亮的花纹和颜色。掌握得更熟练之后,还可以从形状下手,做出可爱的q版小动物什么的,这样放到泡芙塔上,绝对吸睛。”
[啊心动了,下周女儿生日请朋友们来家里聚会,老母亲要不要为了女儿拼一把?]
[呜呜呜泡芙好好吃,奶黄馅在嘴里爆开!就是直接爆开!糖丝脆脆的也好好吃]
[而且这个糖丝好香啊,那股焦香真的很别致!]
“大家看到了,泡芙塔因为可以装饰得非常拉风,又方便取用,所以是古地球欧洲地区传统的婚礼甜品。”
眼看着最后一件作品完成了,祁月落放松地开始叨叨。
“我以前啊——”
她忽一顿,抿抿嘴,换了个说法。
“我对装饰泡芙塔可是很有自信的。”
在她古地球的酒店任职时,泡芙塔算是她最常做的甜品之一。
开始只是因为恰好被分配到这个活儿,于是每回晚市自助餐的泡芙塔都由她制作。
后来因为她做得很好,有一回,在酒店举办婚礼的一对新人便指名祁月落来做他们喜宴上的泡芙塔。
那个一米多高的泡芙塔,祁月落带着三个人做了大半天才完成。
也是天还没亮就起来准备了吧?她回忆着。
最后组装好的泡芙塔被送去会场时,她们四人累得摊在地上傻笑。
雪白糖霜制成的、有着古罗马蔓藤花纹的底座堪称一件艺术品。上千个泡芙有的是酥皮的,有的是脆皮的,内陷口味更是高达八种。再加上那些手绘的精致糖霜饼干、焦糖丝画点缀,缠上绣有新人名字首字母的缎带……
这个泡芙塔是当天当之无愧的c位。
那场婚礼的宾客非富即贵,纷纷对这个泡芙塔赞不绝口。从此祁月落的名声就传出去了,常有人找她订做。
祁月落审美好,又很善于和客户沟通,能接住对方或天马行空、或“五彩斑斓黑”的抽象要求,最终做出了一个个又美观又符合客户心思的泡芙塔。
要星空主题的?那就给泡芙做上蓝色的巧克力淋面,再撒上纯金箔。
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