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第73章（第1页）
“是天甲的兰师傅和天丙的魏师傅做的！”秦易话音还没落，就有人惨白着脸喊了起来。
“胡说！”兰师傅瞬间吹胡子瞪眼睛地跳了起来，将腰间的围裙一扯，指着那个出声的人，“我做了几十年的厨子，怎么可能是连馒头都做不好的痨种。我这几日连米和面都没沾过，要诬陷也别诬陷在你爷爷头上！”
“谁爷爷呢？”秦易放下手，轻飘飘问了一句。
兰师傅立刻就不敢横了，指向旁边的魏师傅：“回将军，这几日东营的米面，都是他做的。”
所有人的目光都集中在了魏师傅身上。郑大哥砰地一拍桌子站起来，走到他面前两步，正要说话，忽然闻到了一股奇怪的味道。
魏师傅一屁股坐在了地上，可疑的一滩水渍从他的腿下蔓延开来。他也顾不得那么多，疯狂磕头：“不是的，我做的馒头没有问题，被兰师傅动了手脚所以才出了问题！我绝对不敢做这种事的，将军明察啊！”
“你放屁！”兰师傅立刻跳了起来，“我动你的饭做什么？你那水平还能上灶，我呸！给我添了一回乱我把你退了，你就怀恨在心了，就想托我下水。别以为我不知道你和钱进背地里的那些勾当，你既然要掰扯，那我们就掰扯清楚！”
钱进本来还想往魏师傅身上一推四五六，谁能知道有猪队友把兰师傅给扯进来了，当时他就知道不好。结果魏师傅这个软骨头居然又狗急跳墙咬了兰师傅一口，他立刻觉得要遭，马上开口：“兰师傅，我平日里待你不薄啊！”
“说，今日都给我说清楚！”郑大哥背着手一一扫过面前的人，“揭发弊病，有赏！”
立刻有看不惯钱进的人开始汇报了，一桩桩一件件都全指向钱进。
钱进身子软了一半，手在袖中握成拳头，思索着后头要如何翻身。
众人说了一会儿之后，一直没说话的郭老四忽然开了口：“上回那个做麻婆豆腐的师傅呢？怎么没见？”
一个之前拿了连珞珞方子的厨师立刻站了出来：“车师傅苦啊，上回领了赏，第二日就被钱进弄走了，听闻是去城里给那个什么书院的人做饭了。”
“哦？”秦易居高临下地看着钱进，“不过郑大哥你说的话不太管用啊，你前脚刚当着众人面说了要让车师傅好好为士兵们做饭，后脚钱管事就能把他调走。钱大管事，你可真是手眼遮天啊，连府学都能伸出手去。”
郑大哥冷笑一声：“既是他听不懂话，那就换个听得懂的。备车，把车师傅接回来！”
钱进仿佛一摊烂泥一样瘫在了地上：完了，这下彻底完了！
连珞珞饭做到一半被喊回去的时候一脸懵，走的时候还不忘吩咐接手的人什么时候熄火起锅。
回到军营后她被迎接的人吓了一跳，居然是上回领她去见将军的方净。
当方净将她领到伙房的时候她更是一头雾水：回伙房的路她认识啊，这位方属官为什么还要专门领她过来啊？是怕她这几日都往府学去所以忘了路吗？将军的属官居然有这么闲来管她一个小厨师吗？
连珞珞一边想着一边跟着方净走进伙房，脚刚一踏进去，就听见一片洪亮的声音：“见过车管事！”
一时之间，连珞珞的另一只脚竟不知道该不该收进来。看着双双充满热烈的眼睛，连珞珞觉得自己可能今天没睡醒：这些人喊什么？车管事？她吗？
连珞珞晕乎乎地看向方净，然后得到了肯定的答复：钱进已经被郑大哥他们当场革职，她被几位将军一致任命为新管事，当即就上任！
连珞珞还没能消化这句话的意思，就听见了方净的最后一句话：“今天晌午就是你上任的第一顿饭，众将士们都期待着呢。”
连珞珞退回一步看了一眼门口的日晷，还有半个时辰不到就要开饭了！脸色一变就往里冲：“饭煮好了没有？”
说着她都揭开了盖子，用勺子在里头搅合了一下。立刻起身道：“南营的人把米饭全部沥出来，米汤用一个大桶装起来，削一些红薯进去一起蒸。东营的人把白菜洗了掰成两半，再将蛋打散炒好，然后放进米汤煮白菜汤。西营的人把土豆削皮后切成丝，再准备一些青椒切丝，炒成青椒土豆丝。北营的人把猪五花下锅，加些黄酒煮到八成熟，再备些蒜苗。馒头，把我的豆豉和豆瓣酱拿来！”
听了连珞珞的话，整个伙房立刻运转了起来。之前连珞珞是准备一个营的饭都够呛，如今所有营的饭都归她调度安排，时间又急迫，她只能先把这顿饭对付过去。上回来寻她要方子的人中北营的最多也最好说话，所以炒肉菜这件事她就决定先从他们开始。
馒头小跑着将罐子拿来的时候，五花肉正好煮好起锅。连珞珞用笊篱子捞起肉，顾不上烫，一边吹着气切片，一边吩咐道：“蒜苗切段。五花肉全部切成我这样厚的薄片。”
一锅是肯定炒不完的。连珞珞切够了差不多一锅的量，就放下了刀，往锅里下了油：“诸位，照我这样炒即可。”
油热之后，肉片下去，开始爆炒。肉香味腾地就冒了出来，等到肉皮逐渐变硬，肥肉变得透明，肉片开始卷曲成灯盏窝，油都开始出来的时候，肉就爆炒得差不多了。
将肉推到一边，加入花椒、豆豉、豆瓣开始炒调料。炒得差不多了，就可以把肉扒拉过来，炒制均匀。最后加入蒜苗、料酒、糖和丁点酱油上色，少许盐，翻炒均匀后，一盘回锅肉就出锅了。hr
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