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傅远接过装着大半碗蛋清的碗,放在桌上,用那所谓的搅拌器搅拌着。这个动作还是方才沈玉姝教的。
沈玉姝见他搅拌得有模有样,也就开始搞自己的那一部分。
傅远看着她动作熟练的搅拌着另一大碗蛋黄,闲聊道:“玉姝,你这是做何物?”
“蛋糕。”
“哦?这蛋糕是何物?”纵使傅远走南闯北,也未曾听说这一词。
沈玉姝这才停下手中的动作,看向他:“这蛋糕便是如同糕点一样的点心,是我特意为阿璇明天生辰准备的,你不知道?”
这个不知道,是指他不知道明天是阿璇生辰。
傅远不用细想,也能感受到她话语间的凉意,那眼神仿佛只要他一点头便会迸发出杀气。
此时他清朗的声音泛着温柔:“玉姝,阿璇也是我的女儿,我又怎会忘记她的生辰呢?”
见沈玉姝神情缓和,末了傅远又添上一句:“便是忘了我自己的生辰,我也不会忘记你们母女俩的生辰的。”
沈玉姝低着头不说话,只继续着手中的动作。傅远也认真搅拌着,分三次加入白糖,用力搅拌至发泡。
搅拌器碰撞碗的声音哐哐作响,厨房里的两人却也萦绕着一阵难以言明的氛围。
沈玉姝在傅青璇生辰临近时就开始准备生辰礼物,后来想着,何不亲手做一个蛋糕给她?
于是画图纸让流星去定制搅拌器,让厨娘准备好相应的食材。
其中她认为最难克服的便是,如何将蛋清打发至乳白色,需得搅拌人臂力足够,与现代的电动搅拌机速度齐平才行。
这项艰难的任务交给了傅远,沈玉姝觉得,他毕竟是阿璇的父亲,出一份力是应该的。
沈玉姝快速动作着,加入白砂糖与蛋黄混合均匀,再拿出另外一个碗,分别倒入适量的牛奶和油搅拌,直至看不见任何油星才停下手中动作。
将二者混合均匀之后,恰好傅远的蛋清也打发至成乳白色气泡了。
她接过傅远递过来的碗进行下一步动作,将蛋霜分成三次前后倒入装蛋黄的碗中,搅拌均匀。
傅远在一旁看着,问:“还有什么是需要我帮忙的?”
“没了。”沈玉书手中动作不停。很快,一大碗材料彻底混合好,只剩下最后的烘烤。
由于这个时代没有烤箱,沈玉姝只能改换成用铁锅隔水烤。她专门让木匠做了小小的铁模具用来装蛋糕液,放入锅中,再在铁模具的周围加上热水,盖上锅盖。
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