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至于鸭子,是专门在院里多养了些时日,苏秋打算炖个老鸭汤,待鸭炖的差不多了,切点酸萝卜放进去,既开胃又营养。
忙活完这些,苏秋又和庄桃她们去了小仓库,腊肉腊肠满满装了两盘子,腊排骨今日就不吃了,前两日买的有新鲜排骨,这个不经放,今晚就先做新鲜的,红烧排骨红烧肉是娃娃们的最爱,苏秋可不敢忘。
她看着时辰还早,便把食材准备好先放着,和了面招呼着大伙儿先包饺子。
苏秋包出的饺子个个都像金元宝,肚子圆溜溜的,边角捏的薄薄的煞是好看。庄桃练了这几个月,包的也挺像样,叶婉婉就不行了,不是成了躺倒佛,就成了开口笑,逗得庄桃“咯咯”直笑。
苏秋给她示范了几个,手把手的教,这才包的像个饺子了。
叶婉婉好不容易包成了个像样的,赶紧拿出去给尤修竹炫耀,几个娃娃见状,也一股脑儿的涌到了厨房。
“大姐,我也帮你包饺子吧?”
苏秋看着跃跃欲试的苏冬几个,笑着点点头:“先去洗手,一会儿大姐教你。”
只没过一会儿,苏秋就把他们全都赶了出去,看着案板上那一堆“四不像”,苏秋额头隐隐作痛。
这群小兔崽子!
待包完了饺子,太阳已经落山了,只天还亮着,苏秋便开始做菜。
红烧肉,红烧排骨,糖醋鱼,蒜苗腊肉,蒸腊肠,老鸭汤等一道道菜做出来,院子里顿时充满了烟火气。
至于素菜苏秋也没忘,麻婆豆腐,轻炒菠菜,五香花生,凉拌三丝,酸辣土豆,这些不费时间的,都放到了最后做。
另外她还准备了枣糕,柿饼,麻糖等七八样零嘴。
庄桃在厨房烧火煮饺子,苏秋把烤炉里的烧鸡端出来,瞧了瞧火候正好,便直接上了桌。
趁着饺子还没熟,苏秋叫上庄青去后院刨酒。
青梅酒只剩下一坛,夏天酿的葡萄酒倒是有不少,苏秋算了算人,再刨两坛也足够了,两人便抱着三坛子酒回了厨房。
“吃饭啦!”
苏秋一声吆喝,后院浇花的,屋里说话的,院里玩雪的登时全都起身排队去洗手,他们闻着这个味可太馋了!
苏明山进厨房眼睛一亮:“哇!大姐,做了好多菜呀!”
苏明山闭着眼睛吸了吸鼻子:“这也太香了吧!”
苏秋知道他是故意夸自己,可心里还是高兴:“香的话,你们一会儿多吃些!”
“好!”
待众人都落了座,苏秋给大家倒上酒,小孩子就免了酒,喝的是苏秋特意给他们做的羊奶茶,接着她举起酒杯道:“别的就不多说了,祝大家新年吉祥,来年心想事成,来,干杯。”
“干杯!”
“干杯!”
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