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“铁离,猪肉切好了吗?”
目送青叶俩进屋,叶暖让斯河准备十几个鸡蛋放在右手边,准备打蛋。
铁离道:“这样可以吗?”
“可以,切好后用刀背敲敲。敲过后,涂抹上休洛和姜丝放我这边,腌渍片刻,沾上蛋液直接放油炸,直至金黄色就好。怕油腻的话,搭配蔬菜吃味道更好。”叶暖边打蛋边描述,十几个蛋打完,然后用筷子飞快搅拌直至均匀。
“好像很好吃的样子?”铁离吞咽着口水,想着,差点把手上的生肉往嘴里塞进去。
见之,斯河满头黑线,无语道:“铁离,你就不能长点记性?快切,叶暖这边就等着你……”伸出手,拿过旁边的休洛、盐和姜丝开始腌渍猪排。委实看不得铁离磨蹭的样子,这速度不知何时才能吃上猪排?
“暖姐姐,你们做什么好吃的?”亚崆伸长脖子,一边剥冬笋一边盯着叶暖她们,好奇道。
“暖打算煎猪排,你们真有口福!”铁离骄傲道。想吃好的,就得抱紧叶暖大腿。
山青眨着眼,询问道:“新菜?”
叶暖来到部落后,族人多了句最常问的话:新菜?每隔两三天族人就会找叶暖问问是不是又出了好吃的新菜?煎炸蒸煮……叶暖总能弄出新花样,族人最喜欢跟着叶暖变着法子做好吃的。族人路上打招呼都会多问句:你家今天做什么新菜了?
“新菜。”斯河点头,道:“听名字,应该比烤肉更好吃。”
“用曼加利察猪肉做的能不好吃?”铁离吐槽道。曼加利察猪肉就算不放盐一样美味无比,经过叶暖加工,要是不好吃简直没天理。
“曼加利察猪肉?”山青亚崆激动不已,这猪肉族人一直念念不忘,他们自然知道是什么。
斯河竖起食指,小声道:“嘘!别大声嚷嚷,要是被别人知道的话,你们就没得吃了。这猪肉是族长特意留给叶暖的,我们过来沾点便宜,吃过就忘知道吗?”
“嘿嘿!”山青俩忙捂着嘴巴,窃笑。猛点头,闪烁的眼睛看得出他们心情很好。
“暖,这煎猪排你打算裹上蛋液一起?”铁离疑惑道。
叶暖点头,解释道:“裹上蛋液味道更好,更鲜嫩。”
猪排腌渍差不多,叶暖让斯河帮忙把陶锅清洗干净,倒油,然后用筷子夹起腌渍好的猪排放进蛋液里面打个滚,待陶锅里面的油五六分热的时候,将猪排放了下去。
瞬时,一阵滋滋声响起。
“铁离,把棒子骨准备好。斯河,你把山青他们洗干净的萝卜切块或是片,开始熬汤。”叶暖翻动着陶锅里面的猪排,同时安排斯河和铁离。屋外积雪融化的雪水顺着屋檐滴落,发出阵阵声响。不多时,在地面汇聚成一条条小溪,顺着低凹的路面流了出去。
不似雨天,胜似雨天。
“族长,你快让开——”
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