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事实证明唐父不仅眼光好,还极为有生意头脑,多年来酒楼的生意一直经营得很不错。
但这是在竞争对手实力也差不多的情况下,如今朝来楼对家搞来了名士字画做噱头,瞬间就把刘三这边给打压了下去。
“菜色方面我们酒楼是当初你父亲在外面请回来的厨子,品相丰富,这点不属于对面……”
“小二方面我们酒楼也是挑选过的,面貌上也都清俊合格,口舌利索,个个能说会道……”
“食材我们也是有专门的农户供应,非常新鲜,唯一差的就是名士字画,对面白鹤楼那厮不知道哪里来的门道,竟弄到了城里颇有名望的孙士子手刻和卷画,气煞人也!”
刘三本来也是个沉着的人,但最近酒楼生意被抢得太狠,生计快成问题,也冷静不下来了。
唐钰一边听着对方的抱怨,一边观察酒楼的情况,心里暗暗点头。
刘叔抱怨得没错,朝来楼各方面在这里已经算是不错的酒楼,菜品虽入不了他这个现代人的眼,但在烹调工具和食材都有限的这里相比却是非常可以的。
整个酒楼的装潢虽比不上城里最好的蓬莱楼,但也是很气派的。
当然,这些‘不错’和‘气派’只是以如今古代人的眼光评价。
若是要让唐钰用现代人的标准,那就是一言难尽了。
大家可以想象在缺少调味,并且烹饪基本只有‘蒸煮烤’三种方法情况下做出的食物到底多么有限;而装修方面光看帘子用的是草编席子,可想而知其他。
总结一句话,在唐钰看来,这个澧城顶多相当于一个现代乡镇的水平,甚至某些地方还不如……
唐钰叹了口气。
他虽有很多想法改善朝来楼,但暂时都是纸上谈兵。
最直接的方法就是学对面酒楼也找几幅名士字画,可问题是他们没有门路人脉,有名望的士子文翁简直就跟菩萨似的难请。
再次点的方法就是改善菜色,不过这也有心无力,谁叫他在现代也是个小少爷,除了泡面啥都不会,衣食住行全部都有保姆阿姨打理,他就是想学都没机会。
系统倒是有相关方面的技能书,可惜他积分不够买不起,目前只能望而兴叹。
所以想要朝来楼起死回生,目前只有两个办法。
“刘叔,名士字画暂时是求不到的,不过我们可以标新立异,剑走偏锋以‘新颖’突围,我会先画几幅画给酒楼凑了数,然后咱们酒楼的一些经营制度也要改变下,这些我回去仔细想想再跟刘叔您说,现在最重要的是……刘叔您有银子请上几个女闾的美姬出坊吗?”
女闾是这个时代对青楼妓院的称呼。
刘叔闻言老脸一红,“小少爷,咱们请女闾的美姬做啥?”
“打广告……”
唐钰背手摇头,故作高深,实际内心有点小激动。
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