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老太太歇晌起来,听闻孙女儿出去逛了一趟扛回来一头野猪,唬了一大跳,立马把她叫过来。
“怎么回事?好端端怎么遇到野猪?有没有受伤?”
秦妍书瞅了眼她身后眼观鼻鼻观心、仿佛事不关己的秦妍琼,暗笑一声,回答道:“祖母,您看我像是受伤的人吗?”
“听说当时还有二殿下?仔细说说。”
秦妍书自无不可,将事情经过轻描淡写地说了一遍——因着她没有受伤,她让江婶将部分事实隐了下去,只说看到二殿下一行射杀野猪受到惊吓,江婶自然忙不迭应下。
简单说完,她道:“二殿下说既然吓着我了,就把野猪当赔礼送我。”
老太太听她说完松了口气,点头:“既然是殿下送的,咱们就收着吧。”
秦妍书正是这般想,所以她丝毫没把这事放在心上。
老太太话锋一转:“你说,二殿下的庄子在隔壁?”
“嗯,听他意思,安坊溪对面的林子也是他的。”指不定连那山也是他的。
“二殿下……”老太太沉思片刻,慢慢道,“既然这样,你去安排一下,让人把那野猪处理得好些,晚饭前送一些过去。”
“啊?”
“敦亲睦邻,人之常情。”老太太眯眼看她,“听你娘说你最近都不耐烦学管家,既然来到这儿,我跟妍琼又需要休息,你就把这些事管起来吧。”
秦妍书:……
不是,管家就算了,为什么要敦这个皇亲、睦这个贵邻啊?老太太不是恨不得离这些人事远远的吗?
哦不对,他们家本就搭上了宁王,如果跟萧昱避忌太过,反而显得心虚。
秦妍书懂了,看看不解的秦妍琼和盯着自己的老太太,摸摸鼻子,乖乖接下任务。
野猪肉膻,但是处理好了会比家猪更香。
秦妍书原就交代了厨房怎么处理。既然老太太说了要送一些过去隔壁,她只得再跑一趟厨房,盯着厨房里的人处理,省得他们处理得不精心,食物不干净、味儿不足什么的,自己人吃了顶多罚一罚,给皇子吃了出了问题,可就不是罚一罚的问题。
她过去的时候,庄子里有屠宰经验的下人已经将野猪肉分好,仆妇们正在给野猪肉块燎毛发——野猪肉毛发粗且硬,不用火燎很难弄干净。
既然要送去隔壁,思及萧昱那一队伍的护卫……既然要敦亲睦邻,秦妍书干脆让人将野猪肉全处理了。
弄好的野猪肉陆续被切成小块,逐一放进清水里浸泡,待血水浸泡干净,捞出控水。
不多会儿,姜葱末已剁碎切好,调入料酒、盐末后,控干水的野猪肉被放了进去腌制,这个过程至少需要一个时辰。
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