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&ldo;三十年原桶麦芽威士忌,&rdo;黄嘉宁慢悠悠地比了两根手指,&ldo;两瓶。&rdo;
&ldo;成交。&rdo;阮寒山赶紧岔开话题,&ldo;你自己呢?家里还是不同意?&rdo;
&ldo;如果突然同意了,我反而觉得太阳打西边出来了,&rdo;黄嘉宁耸耸肩,表情不以为意,&ldo;他们总以为停了我的卡就能逼我就范,呵呵。&rdo;
&ldo;如果有需要,随时开口。&rdo;
&ldo;谢谢,不会跟你客气的。&rdo;黄嘉宁噗嗤一笑,&ldo;话说回来,你家老爷子知道你结婚吗?他没发火?&rdo;
阮家的矛盾黄嘉宁很清楚,现在阮寒山小叔还没生出孩子,阮寒山又找了个同性伴侣,阮老爷子一心想抱金孙、抱金曾孙的想法接连落空,肯定气得不行。
&ldo;别提了。&rdo;阮寒山想到老爷子,也是十分头痛。
黄嘉宁一副过来人的模样拍了拍阮寒山的肩膀,深有同感道:&ldo;慢慢熬吧,兄弟。&rdo;
说话间,两人走到了餐厅门口。临走前,阮寒山再度回头叮嘱好友:&ldo;麻烦你照顾好他。&rdo;
&ldo;放心吧!&rdo;黄嘉宁挥手示意他赶紧走,心里却在默默嘀咕:果然男人陷入爱情中都会变啰嗦。
黄嘉宁的话不是嘴上说说,他对开昕的确很好:一日三餐水果点心茶水一应俱全。黄嘉宁又担心开昕累了没地方休息,便给了开昕一把休息室的备用钥匙。
但是开昕没心思休息,餐厅后厨对他来说就像是一个藏满宝藏的山洞,而那位叫顾尧的主厨,高超的厨艺更是让开昕在内心连连咂舌。如果不是要吃饭睡觉,开昕恨不得一天二十四小时都泡在厨房里面。
开昕听负责配菜的小哥说,顾尧在法国米其林三星餐厅里担任厨师长,厨艺非常了得,是黄嘉宁去法国读书时挖回国的。
厨房里有好几个厨师甚至是因为顾尧,才会选择在这里工作的。
在这几天的接触中,开昕发现顾尧是个很淡漠的人,除了备餐基本上不和厨房里的其他人交流。
顾尧虽然不爱说话,但对开昕提出的问题却是有问必答的。
开昕在这里见到了许多他从未想过的烹饪方法:将用陈皮和粗盐腌制过的鸭肉煎好封在鸭油里,鸭肉能长期保存,并且时间越长鸭肉越香;
还有用低温水浴的方法处理牛排,能够做出低失败率的完美三分熟牛排,里层的牛肉呈现鲜嫩的粉红色,一口咬下去香气十足。
还有百里香、罗勒、迷迭香等与中餐风味截然不同的各种香料,柠檬、苹果、百香果、牛肉锅等滋味丰富的各式水果也被充分运用在菜品中。
顾尧没有对开昕有任何隐瞒,开昕在三天半的学习中进步良多。开昕自己独自一人完成了餐汤、前菜、主菜和甜品后,内心更是充满了极大的成就感。
顾尧依旧是淡淡的表情,但终于点了点头:&ldo;做得不错,可以回去了。&rdo;
开昕抬头一看,墙上的指针已经指向九点半了。
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