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猪蹄子郝亮计划留给自己和二喜,毕竟有大量的胶原蛋白,吃了美容。
“你把这个舌头吃了啊,吃了舌头更灵活,说话更好听。”
郝亮对二喜一顿忽悠。
“真的吗?”
“当然是真的。”
二喜小心翼翼的的捏了一片放入嘴中,细细嚼了起来。
“脆脆的,跟一般的肉不一样。”
“那不废话吗,舌头就这一点点,还有这猪嘴,也尝尝。”
“这个也有啥说法吗?”
“额,这个吃了代表财大气粗,你看鼻孔多大,呼出的气粗大,财大气粗!吃了以后,你肯定要做财大气粗的人。”
郝亮一本正经的胡说八道。
看着二喜信服的吃了起来,郝亮一副奸计得逞的模样。
“还有这个猪蹄,这个可是好东西,所以我没给他们吃,这个补充胶原蛋白,可以让皮肤变得更好,让我家二喜更好看”
“呵呵,吃了猪脚不是应该跑的快吗?”
“哈哈,我家二喜已经会变通了,但是猪脚太小跑不快,这个猪蹄子我也爱吃。”
郝亮说着从锅里捞出来,大快朵颐起来,满嘴是油。
看见相公吃了,二喜也不甘示弱,抱着猪蹄啃了起来,“嗯,别说,这个确实好吃,入口即化,还不腻,太好吃了。”
天快黑的时候,肉基本上都卖完了,少量的头肉明天热一下还可以放进肉夹馍里面,总之今天又是丰收的一天。
“晚上咱们不回去了,就在这店里将就一晚上吧。”
“嗯”,二喜娇羞的道,毕竟只有一个单人床,两个人睡的话,肯定还是有点挤。
次日清晨,郝亮早早的便去肉铺进货,为了照顾大众的口味,他还大量的购买了五花肉,因为肉铺的猪头数量少,耳朵、猪蹄子就更少了,不够卖是关键。
大量购买五花肉的目的还有一个,就是主动送货上门,守着小店等顾客,不如带着货物去找顾客。
回去的途中,郝亮又买了一口大锅,意图非常明显。
肉夹馍的生意基本上稳定,郝亮做好肉,剩下的二喜和孟忠就轻松搞定了。
全部卤肉做完已经是中午时分了,为赶上中午的饭点,郝亮将卤制好的五花肉放入一个木桶,盖好粗布直奔第一次卖鱼的酒楼。
“掌柜的,卤制好的熟肉有需要吗,味道厚重,口感爽滑,给您切一些尝一下。”
郝亮说着拿出提前准备的刀和一个碟子,切下几片肉递给酒楼掌柜的。
“好,我尝尝。”
作为城里的老字号酒楼,掌柜的对美味的捕捉是非常精准的,吃下卤肉后,掌柜的慢慢闭上眼睛,细细的品味。
“不错,味道很好,至少有七八味香料的味道,给我先来二十斤,小二,算账。”
“小兄弟这种肉的做法很少见啊,可否将配方告知一二?”
“掌柜的非常抱歉,这个配方是我祖上的不传之密,不允许外传的。”
“哦,那就非常可惜了,食客对这肉的反馈怎么样,明日便知晓了,如果反响好,我会要的更多。”
“多谢掌柜的支持。”
郝亮的卤五花肉定价十二文一斤,生肉只有六文一斤,每斤除去熬制成本,每斤净赚五文。
出了酒楼,郝亮火急火燎的赶往下一家,同样的方法,再次卖出二十斤,很快便将八十多斤五花肉全部卖完,净赚四百文。
“相当于肉夹馍每日利润的两倍,可以可以”,郝亮对自己的操作非常满意。
回到店里,二喜便匆匆告知,留在店里的五花肉他卖了十多斤,总共卖了两百三十多文,脸上的开心,不言而喻。
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