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男人们捕鱼,女人们杀鱼。www.25shu.com抓了足有半个小时,冰洞才没什么鱼了,抓上来的鱼少说有百来斤。
考虑到烹饪条件简陋,叶槿思考过后,决定把鱼做成鱼丸。
杀好的鱼切成两片,剃掉脊骨,片去鱼皮,鱼肉扔进石钵里,然后用粗木棍捣成泥。
当然,捣鱼的步骤由男人来。
叶槿又弄来了一些凉薯,同样捣成泥,用棉布过滤出凉薯水淀粉,然后将水淀粉一点点掺进鱼糜里。
烧一锅水,把鱼丸一颗颗挤进热水里,便大功告成了。
方法繁琐,胜在不依赖调料。
很快,鱼肉的香味从滚开的汤中飘进了空气中。
众人不住地抽鼻子,将火堆团团围住。
“好香啊!”
“看上去很好吃。”
“可以吃了吧?”
有人搓着手跃跃欲试,他们不喜欢全熟的食物,烤肉的经验告诉他们全熟的肉又老又柴。
“还要等等。”叶槿一手护在石钵边缘,防止大家偷吃。
又过了一会儿,她拿了个空石钵,舀了一大碗不带汤的鱼丸,递给大家。
“可以了,一起尝尝看。”叶槿道。
无数只手齐齐伸向装了食物的石钵。
叶槿只感觉手里一沉,然后一松,碗里已经空了。
鱼丸太烫,男人们把鱼丸在手里颠了几下,呼哧着咬在了嘴里。
灼烫的热气通过口腔直达脑部,温暖的食物通过食道进入胃部,直让人全身百骸都暖和起来。
这是什么味道?
虽然还有一点点鱼腥味,但是不影响食用,尤其是对这些饥肠辘辘继急需补充能量的男人们来说。嘴里的食物完全颠覆了他们对鱼的味道。
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