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两个舅舅看到云舒他们,高兴的不行,“你们还知道来看看啊,不知道还以为我大姐不是你们的娘亲呢”
月儿咧开小嘴,露着小白牙,“大舅,二舅,我们也很忙呢,再说了,我大姐说了,要让娘独立,不能来打扰她”
“你们有理,哈哈,都坐,中午就在这儿吃,咱们铺子上了几样新菜,还有果汁,我去后厨让你舅妈给你们做”
小李氏和周氏一听她们来了,马上从后厨过来打招呼
“呦,稀客,呵呵”
“舅母好”五人齐声站起身打了招呼,然后坐下
“好,好,托你们的福,我们都好,你们都坐,我们这就把店里的各样菜做一些,你们尝尝我们的手艺”
两人可不敢托大,听说这些菜品还是舒儿那丫头教的呢,做的不好吃,要丢脸的
那丫头可是正宗的大牌厨师,要是能多提点意见,没准厨艺还能有所提高
没多长时间,一个小盆的麻辣烫,一个小盆的毛血旺,一小盆的黄焖鸡,还有一小盆的干锅肥肠,最后小李氏还给上了一陶罐的果汁,里面还有一个木搯
大舅二舅给拿来碗筷,然后就去忙了
刘氏有些尴尬,“目前咱们铺子就这四样主打菜,这是小份的,一份五十文,都是饭点前做好的,随点随上,果汁是用番茄加咱地里的草莓,还有干山楂制成的,一罐二十文”
云舒没忍住,扑哧一笑“娘,你可打听过那草莓冬天卖多少银子一斤嘛?”
“多少?”
“十两银子,你居然拿了做果汁,你真是有钱啊”
刘氏脸色马上一白,“真的啊”
“啊,就是现在也要大几十文呢,咱们北边根本没人种这个,物以稀为贵,不说为个了,主食呢?”
“主食是米饭,馒头,人手不够,就没再多添,就这还是从馒头铺子定的,米饭是自己蒸的”
姐妹几人用筷子夹起来挨个尝了尝,又搯了一碗果汁尝了,全都点头称赞
“味道不错,但是这样好吃的菜,没有酒是可惜了点,”
刘氏抿着嘴,无奈的叹了口气,“娘讨厌那些喝酒的人,老爱找事,有些还影响到客人,所以娘就没上酒水”
“可以自己酿一些度数低的酒,要是怕出事,可以限制量,比如每个桌上就一坛,多了不卖”
刘氏听了眼前一亮,“嗯,你说的这个可以有,我现在没时间酿酒,先从别的酒馆定吧”
“自己酿的有特色,别的地方买不到,有了人手,你可以指挥他们做,你看着就好”
“嗯,回头娘就酿些酒”
“二楼没设雅间?”
“没,只是布置上比一楼好一些,一般富裕一些的人家上二楼”
“嗯,这样也不错,面向大众,你打算啥时候在府城再开一家”
“马上,前一段不是一直这个事那个事的,过几天我和东哥就去丰顺府看看”
“呵呵,我还以为娘现在新婚燕尔,甜蜜的把这事给忘了呢”
刘氏难得的翻了她个白眼“这么瞧不起我啊,娘说了要亲自挣下一份家业,说到就要做到,之前一下盘了两个铺子,结果顾这儿顾不了那儿,还是一样精的好”
“嗯,要是人手忙不过来,就先买几个死契的人,这样用着也放心,也不用担心配方泄露出去”
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