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姜颜把东西收拾好,留下罗小麦在这里看着,免得方炳德他们爷孙回来找不到人,她自己则去买明天需要用到的食材。
她先来到徐敬义这里买肉,还是五斤五花、一副下水。
徐敬义已经提前把下水洗干净给她包好,又切了一块五花肉拿细麻绳吊起来给她。
姜颜数出二百四十文递给徐敬义,后者接过钱,说道:“方才有好几个人来我这里要买猪大肠,因为我已经答应了卖给你,所以没有卖给他们。不过你们到底要猪大肠有什么用啊?”
“他们出多少钱买?”姜颜问。
“有愿意出十文的,有愿意出二十文的。”徐敬义怕姜颜多想,解释道:“我跟你说这个不是想多要钱,就是太好奇了,为什么突然有这么多人想买猪大肠?”
姜颜看他一副百思不得其解的样子,不由得笑了出来,“自然是因为我们已经掌握了清洗猪大肠的方法,以后猪大肠就可以做菜吃了,而且很好吃呢!”
徐敬义不相信,“我也试着洗过,可是无论怎么洗都洗不掉上头的臭味,你有法子洗掉?”
姜颜便把盐搓法告诉他,“能不能洗掉,你试试就知道了。”
徐敬义仍然半信半疑,但他脑子转得很快,“你把那些心肝脾肺肾都买去,难道也有法子把它们做成菜吃?”
姜颜点点头,“吃法有很多,我今天打算把它们卤了,如果你想吃的话,明天我可以给你带一点尝尝。”
徐敬义露出了一个憨憨的笑容,“这怎么好意思?”
姜颜需要一个稳定的货源,自然想跟徐敬义打好关系,“没什么不好意思的,你一个人能吃多少?一个猪心恐怕就够你吃的了。”
从肉铺出来,姜颜又去买米。
她算了一下,四十六份饭大概需要十斤米,趁着今天有车,她得多买些。
她今天没带钱出来,卖饭一共得了六百六十文,刚刚买肉花去二百四十文,还剩四百二十文。
大米三文钱一斤,剩下的钱刚好够买一百四十斤大米,够卖十四天的。
米铺老板看姜颜一个人,怕她拿不动,还特意帮她把米扛到城门口。方炳德爷孙已经在那里等着了,于是米铺老板直接把大米卸到了牛车上。
方炳德见姜颜买了这么多米和肉,猜到她生意不错,很替她高兴。不过她做的菜味道确实不错,能赚到钱也是理所应当。
“你从哪学的好手艺?我看就是酒楼里的大厨也未见得能比你做得好吃。”方炳德一边驾车,一边回味着那两道菜的滋味。
相比于村里的其他人,他是见过世面的,也曾在酒楼里吃过饭,真心觉得还是姜颜做的菜味道更好。
姜颜心道,我这厨艺可是中华美食五千年结出的硕果,相比之下,现在的食物制作方法和理念最多是刚开完花,离结果还远着呢。
但她不能说自己来自现代,只能打个哈哈蒙混过关,“我也没啥手艺,就是舍得放油放盐,所以吃起来更有味道一些罢了。”
“这可不单是放油放盐的事。”方炳德只说了这么一句,就打住不再说。
他以为姜颜是有意藏私,这是她吃饭的手艺,不肯告诉别人也正常。
姜颜问起方维信求学的事,“去孟秀才那里拜师还顺利吧?”
“要说也是我这孙子争气!”方炳德回想起在孟秀才那里发生的事情,他的好大孙是真给他长脸。
“孟秀才的学问在咱们县是数一数二的,很多人都想把子孙送到他那里读书,他却不是什么人都收,须得他看得上眼才行。
方才孟秀才现场出题,对他的学问考校了一番,觉得他还是个可造之材,这才收下束修,让我们明天开始去他那里进学。”
姜颜听出了方炳德话里的炫耀之意,继续拍马屁,“可见是咱们孩子的学问扎实了!像他这么大的孩子,见着先生哪能不紧张?一紧张,就是会也不会了。他却能答上来,还能让先生满意,真是难得。”
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