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晚上,乔家两父子是跟高如海一起回来的,后面还跟着林斌。
“你们怎么一起回来了?”
高如海笑道:“下班时正好碰到了。”又引荐道,“雨薇,我请林斌到家里吃个便饭。”
“早都准备好了,你们快洗手上桌,我去跟妈说一声,可以开始上菜了。”
林斌客气道:“我也一起来帮忙吧。”
“不用,你是客人,只管吃好就行。”乔雨薇笑着将人推到餐桌边,让乔雨林帮着招呼。
厨房里,面条已经出锅。
乔雨薇先将几碟凉菜放到托盘里端去了客厅,乔妈端着面条和卤酱紧随其后。
林斌一看见面条和卤酱,顿时眼睛一亮,“婶子,今晚吃打卤面啊?”
“哈哈,今天你可有口福了。”乔雨林拍着他的肩膀玩笑道:“打卤面可是我妈的看家本领,保准你吃完第一碗还想第二碗。”
他负责盛面条,前两碗给了乔爸乔妈,第三碗给了林斌,并指导道:“多放点卤料,汤汁浇透了才好吃。”
打卤面最要紧的有两点,一看面条劲不劲道,二看卤酱正不正宗。
面条是乔妈擀的,她手劲大,揉到了位,面条出锅后又过了一遍冷水,十分劲道,吃进嘴里还夹杂着麦芽的甜香。卤酱则是乔雨薇做的,也是用了十二分心思,又因在现代过惯了好日子,不似现在人的抠搜,油盐酱醋各种调料都舍得往里搁。
林斌边吃边夸,一大碗卤面下肚仍觉意犹未尽,第二锅面端上来,乔雨林又给他盛了一碗,林斌接过放了足足的卤酱,拌匀后又是一大口。
高如海跟他朝夕相处,看他的样子,知道这顿饭确实对了他的胃口,笑道:“别光顾着吃面,吃凉菜。”
凉菜一共上了四碟,一碟高如海昨晚带回来的腌酸菜,一碟凉拌红心萝卜,一碟凉拌小青菜,还有一碟凉拌粉丝。
这些食材是部队上逢年过节发下来的,高如海一个单身汉又从来不开火,经年累月的一直积攒在厨房的柜子里,如今迎来了女主人才能重见天日。
高如海最喜欢的是凉拌小青菜,但林斌天生不爱吃蔬菜,对它敬而远之。直到高如海夹了一筷子搁进他碗里,才不情不愿的吃了一口。
“咦,这青菜怎么没有菜心味?”
还蛮好吃的,林斌忍不住又自己夹了一筷子。
乔雨薇解释:“事先在锅里焯过水,我也不喜欢菜心味,所以每次料汁都会提前放,保证它吸收进足够的汁水,这样料汁味儿就能盖过菜心味了。”
说罢,见高如海喜欢,又主动给他夹了一筷子。乔雨林一看,立刻也将碗伸过来,“我也要。”
“你不是不爱吃青菜吗?”嘴里这样说,乔雨薇还是夹了一筷子放进他的碗里。
乔雨林这才心满意足的收回碗继续吃饭。
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