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5 内伤和盐井（第2页）

这么好的酒用在猪身上吗？真是太可惜了。张不忘摇了摇头，建议道：“用别的酒不行吗？”

“不行的，我娘酿的酒非常醇正，一定要全都抹在猪身上才行，这头野猪是老猪，肉的腥臊味很重，必须用很多调料把味道压住才行，不然根本吃不下去。”

原来如此，张不忘没办法，只能按照孟林溪的要求一步一步地做着。酒抹了一遍又一遍，抹完之后，开始抹名为花椒粉的褐色粉末，最后，再抹上一层盐就可以了。

于是，当张不忘看到一坛子盐的时候，饶是一直淡定的他，也忍不住震惊了。

“怎么有这么多盐？”

“嗯？”孟林溪看了一眼坛子，一边往外倒一边说，“哦，不用这么多，我倒出来一碗就够了，记得全都抹在猪腿上，抹匀哦。”

“我不是这个意思。我是想问，你这盐是从哪买的？”张不忘看孟林溪没有明白自己的意思，换了一种问法。

他的语气实在是太过震惊和严肃，孟林溪不禁看了他一眼，有些不理解他为什么会反应这么大。

“这是咱们陈家村自己产的呀，你不知道吗，咱们村里有一个盐井。”

“我不记得陈家村有盐井。”他离家出走的时候确实是没有的。

孟林溪想了想，一拍手恍然大悟道：“啊，是了，娘亲发现盐井的时候你早就离开村子了。”

又是孟夫人。

张不忘深深地看了孟林溪一眼，偏远的小山村居然有盐井，而且还不在官府的管辖之下，这确实不一般。

猪腿被层层调料裹满腌制，放在厨房石台的竹篓里，在张不忘的帮助下，上面压上了一块巨大的石头。

孟林溪看着非常满意，把猪腿里的水分压一压，明后天再挂到后屋檐就可以了。

“可惜，这是一头老猪，肉本身味道不行，等着我们把野猪崽养一段时间，就宰了它，小野猪肉嫩好吃。当然，如果是家猪的话，肯定就更好吃了。”

孟林溪一点一点地盘算着，从小就听娘亲说过，家猪的肉非常美味，瘦而不柴、肥而不腻，比野猪要好吃多了。可惜，陈家村地势偏僻，比较贫穷，村民们养不起猪，也买不起猪，所以每年偶尔有头野猪打打牙祭，已经是非常难得的了。平日里，村里吃得最多的肉只有鸡，还是从山上抓来的野鸡，他们成功地把野鸡养了起来，下蛋孵崽，一点点积攒下来。

张不忘在一旁默默地听着，在听到野猪崽时，他突然想起来一件事，起身去把东西拿过来，是两包用叶子包起来的叶包。

“这是什么？”孟林溪伸手接了过来，好奇地打开看了一眼，发现这两包东西居然是杨梅和木瓜。

张不忘看着孟林

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