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第59章 种红薯(第1页)

不仅萧逸的家,村里的房子也盖的很快,很快家家户户都能住上砖瓦房。

萧逸目前还有一件非常重要的事要做,就是种地。

如今萧逸不仅可以免除徭役,免去赋税,不用纳粮,见官不用下跪,还可以蓄养奴婢。

以后到了青州买几个,目前村里人手多,还不需要。

几女也很轻松。

最近芸儿在研究厨艺,萧逸见她有兴趣,打算教她做些现代吃食,自己也可以一饱口福。

萧逸很快画好图纸,找了工匠,做了几样工具。

平底锅、炉子、铲子、刮板。

因为他极想吃一种小吃。

工具拿回来后。

萧逸给芸儿示范。

首先准备一个大碗,将面粉和盐搅拌,打入两个鸡蛋,加水拌匀,这就是面糊了。

之后再做薄脆,再揉一个面团弄几个长方形剂子,用凉锅凉油小火炸。

之后准备蘸酱,蘸酱是用芝麻,香油,和市面上买的酱搅和而成。

听说那酱是大豆和肉酿成的。

之后萧逸拿出锅,刷油,面糊倒入,用刮板沿着中心三百六十度刮匀。

打上一个蛋,摊开,撒上芝麻,葱。

再翻过来烙反面,烙熟后,刷蘸酱,放入薄脆,青菜,火腿,馃子。

火腿就是那个时代的卷尖,用肉,鸡蛋,芡粉和各种调料做的,也很清利爽口。

这一套虽不如后世美味,也可以解一时之馋。

“相公!你做的这是啥玩意儿啊?我第一次见!”几女都很好奇。

“这啊,叫煎饼果子。”

“煎饼果子?”

“好神奇,可它也不像果子啊。”彩儿眨巴着眼睛。

“这就是它的历史原因了,它最初是裹着油条或薄脆,原本叫煎饼裹着,由于语言多次演变,成了现在的煎饼果子。”

“原来这样啊。”

“嗯,你们来尝尝好不好吃?”

萧逸切了几块给几女尝了尝。

芸儿尝完后第一个拍手,“太好吃了!脆脆的!嚼起来嘎嘣响。”

“可不是,里面的薄脆是精华呢!”

“嫣然呢?”

“好吃!没想到鸡蛋和面饼还能这样混合做,加上芝麻,口感更丰富了。”

“对啊,尤其是这蘸酱,是灵魂啊!”彩儿叹道。

“就是,酥脆可口,真美味!”宛儿也道。

见几女都很满意,萧逸道,“既然好吃,芸儿你试着学一下。”

“我可以吗?”

“当然,为夫亲自教你!”

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