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第96章 咱们赢相公一把（第4页）
要找佐料，他们那里最全。
刚走到门口，便见他们一麻袋一麻袋的将香料往外搬。
“掌柜的，这是做什么？”
“哎，最近京城的香水卖的太好了，我这香料小铺经营不下去了，这不，打算关门，我要把这些货搬走。”
萧逸目前已经扩展到三家铺子了，大概占据了京城四成市场，这些小店自然撑不下去了。
这倒让他心中有愧。
“那你怪那卖香水的人么？”
“怪啥，没什么好怪的，本身我这铺子不景气，卖香水的只是加速了我们铺子关门，就算没有卖香水的，我这铺子关门也是早晚的。”
“那这些香料你打算怎么办？”
“卖不出去了，只能送人，扔掉或放着。”
“那多可惜啊。”
萧逸看了看，有不少现世的香料，拿来做菜，做佐料都不错。
“这样吧，我给你指条路，你将这当成佐料卖。”
“什么？佐料？这我可是第一次听说。”
“你这麻袋里的草果，肉豆蔻，八角，小茴香，桂皮，用来做菜很是不错，比如炖肉……”
“这还能用来做肉？我可是闻所未闻。”
“不信，我做一顿你试试。青竹，回家拿些冰糖过来，再拿一瓶低度酒，桑落酒就行。”
“知道了，相公！”青竹匆匆忙忙走了。
萧逸为了一饱口福，已经在家里做了好些冰糖。
白糖用水融化，在锅中熬糖液，再将糖液盛于容器，里面吊一根棉线。
等其冷却，糖分会立刻在棉线上结晶，等待一周即可结晶成冰糖。
只要提起棉线，就可以在上面看到一整串冰糖，也就是俗称的老冰糖。
青竹很快拿过来。
萧逸去了后厨，打算烧一顿红烧肉。
肉切块加入葱姜酒焯水，再沥出。起锅小火煸炒肉出油，盛出备用。
锅里放入冰糖，炒出糖色，再加入盐之类的佐料翻炒均匀。
之后加入开水漫过食材，再加入葱姜蒜八角桂皮等大料小火炖半个时辰。
最后收汁。
很快，一锅香喷喷的红烧肉烧好了。
看着桌上色泽红亮，肥肉晶莹剔透，散发诱人香气的红烧肉。
那老掌柜和他的伙计们都狠狠咽了几口口水。
“你们尝尝。”
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