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李千安流着口水去了典膳坊,本以为能大吃大喝一番。
到了一看,却兴趣乏乏。
几个宫女厨妇在推石磨、磨豆浆。
原来,长孙皇后请孙二娘进宫,是想学着做豆腐脑跟豆腐呢。
请孙二娘进宫来教典膳坊的女厨,她这个皇后观看后,也亲自动手学。
长孙皇后果然是历史上少有的贤德皇后,不娇气做作,也不高高在上。
脱去凤袍,换上新的短衫长裙,撸起袖子就干,浸豆,添豆加水等等。
其时,她也才二十七岁,虽已生过二子一女,但身材玲珑,身体尚可。
“孙二娘子,我观这豆腐制作之法,除了劳力磨汁煮浆,关键在于点卤水这一步,卤水的多少及火候的掌控,决定点出来的豆腐是否好吃。”
长孙聪慧,看了一遍便找到了关键点。
“皇后殿下说的对,点卤水这一步最重要,豆腐成与不成,香与不香,全靠点卤经验了。”
孙二娘已经没了才见到皇后时的拘谨,而是自然回答,像拉家常一样。
她记住的就是李千安说的,来宫里串门子嘛。
皇后带着女厨请她教做豆腐,那是她的拿手技能啊。言语不好讲的明白,指点她们照做几遍是最好的方法。
在指导长孙皇后要下卤水点豆腐时,李千安来了。
李千安惊掉了眼球。
长孙皇后磨豆腐!
原来是这样的皇后啊。
会亲自下厨,自己动手,丰衣足食这种。
而且穿着简单素雅,一副节俭模样。
除了眉宇间的贵气,头上的金钗,玉腕上的白玉手镯,貌似与穿得好看的孙二娘没啥区别啊。
“见过皇后殿下。”
李千安不敢多想,施礼道。
又轻喊了一声,二娘。
“李学士来了啊,不必多礼。本宫正在请教二娘子做豆腐之法,学着弄。听二娘子讲,这豆腐之法,也出自你手,我请她教本宫学做,你不会介意吧。”
长孙氏温和道。
“皇后所请,不敢介意。”
李千安笑道。
豆腐制作之法,虽然珍贵,但也要流传出去,为天下人食,那才有意义。
他干不出独家保护之事,难不成还要跟人打官司,让天下做豆腐的都要给他交钱?
古人傻就傻了,没有版权专利什么的,比后世那些拿个外观就当专利那种恶心人强。
古人说世上有三苦:撑船、打铁、磨豆腐,卖豆腐是赚辛苦钱,养活了多少底层穷苦之人。
长孙皇后愿在皇宫里做豆腐,有利于向民间推广啊。
上之所好,下必甚焉。
豆腐估计要不了多久,就会风靡整个大唐官方民间,包括外域了。
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