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夏天的太阳很给力,宋妗他们打下来的稻谷才晒四天的时间就全部干了,她拿起一粒谷子放到嘴里咬了咬,试试谷子的干燥度,谷粒在口中发出咯嘣的脆声,然后断成两节。
宋妗吐掉谷子对女人们讲:“可以不用晒了,现在用簸箕把没有米粒的秕谷扬出来就可以保存起来了。”现在谷子不多,她也懒得去搞什么扬谷子的扇车,就人工用簸箕扬一下就行。
扬秕谷也很费力气的,赵毅找了十几个小伙子过来,大家花半天的时间,才把所有的秕谷子扬完。
饱满的稻谷还不八筐,宋妗估算了下,大概也就三四百斤的样子,比起现在的动不动就亩产上千来说,这个量实在是太少啦。
不过她也不发愁,毕竟这才第一年种,以后应该会慢慢好起来的。
再说,就是产量低些也没关系,大不了多开荒就好,想当初去潜足部落那里可是有一大片的平原呢,如果种上谷子,还怕没有吃的吗?
让人将装谷子的筐子搬到杂物房里放着,想到晒谷子时答应过要拿出一些做成大米饭给大家尝尝的,不过这玩意在变成米之前还得要去壳才行。
,整不来现代打米机的宋妗想到古代农民的碾米方法,于是她去叫孙博带人搞了个舂米的臼。
这个臼是用一块大石头凿成的,看起来就像是一只大酒盅,臼口的直径大概有七八十公分。里面的凿上螺纹。
为了预防它在舂米的过程中会不稳当,宋妗告诉孙博,叫他把臼身埋在地下,臼口露在地面上,四周用青石片贴平,方便清扫。
在臼的上面,架着一根大树段做成的“碓身”。“碓”的头部下面有根杆杵,杵的嘴子上安着铁牙。
“碓”肚中部,两边都支撑着翘动的横杆,就像“翘翘板”一样。
“碓”的尾部地下挖了一个深坑,这样当人踩到上面,“碓”尾就会向坑里压下去,“碓”头就抬起来了。
人把脚松开,碓”头就会往臼里舂下去,就这样反复地踩下和松开当中,舂米就完成了。
为了供舂米人使力方便,宋妗还让孙博在碓臼上面横一根木杆。这样手有了着力点,人就没有那么辛苦了。
为让杵舂起来更有力,她还叫人在“碓”头上绑了块石头加重。这样的舂法,有利于提高加工质量。
臼做好后,整个部落的人都跑过来围观这个新奇的玩意儿。有的女人兴致勃勃地跑上去试几下,根本踩不动。
最后在大家的一片笑声中,还是男人们上去才将“碓身”踩起来。
舂米臼打扫干净之后,宋妗就让人搬了一筐谷子过来,往里放了适量的谷子,然后叫男人们舂米。
随着“碓身”一下一下地往下落,臼里的谷子也一点点地被舂去金黄的外壳,露出里面洁白的大米来。
“大家快看,米真的被舂出来啦!”有人高兴地喊。
“这个东西也太神奇了,竟然真的能把壳子和大米分开呢”
围在前面的人啧啧称奇地议论着。
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