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“太子,的主意倒是很新颖,确实是个不错的机会。”
鲁勇这时也说道。
伊丽莎白听后也感觉很不错,不过她没有轻易决定,因为这其中涉及很多东西不是她一个人能定下来的。
“好像确实不错,这个我和铭华商量商量再说吧,如果真要做肯定会提前通知到你们的。”
伊丽莎白向陛下问道。
“还要和他商量啊,以他那抠抠搜搜的,肯定不会同意。”
陈紫函瘪了下嘴,嘟囔道。
没搭理她,伊丽莎白假装没听见,继续问鲁勇:
“鲁师傅,你再和我说说咱们得用餐礼仪吧。”
“对于东方的用餐礼仪说讲究那很讲究,从座次,点菜,上菜,餐具的摆放,敬酒的顺序,都有很多的讲究。”
“就拿上菜来说一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。”
“这些都是因地区而异,也因人而异。像我老家山东受孔孟文化影响,上到达官贵人,下到贩夫走卒,聚餐时对座次都比较讲究。到南洋后,这里的华人除了些有身份的,大部分人家并不在意这些。”
鲁勇心不在焉的说。
很明显鲁勇的心思也在满汉全席上,做为厨师,做梦都想亲手完成一次满汉全席。
这是一个大厨最高的荣耀。
对于饭桌上的礼仪,伊丽莎白听得云里雾里,很不理解。想了下这应该是文化差异,也就不再纠结了,便把话题转到了满汉全席上。
“鲁师傅,如果做满汉全席,那些食材南洋都有吗?”
“南洋如果要做满汉全席,相对于北方,南洋气候炎热,人们的口味偏清淡,还有南洋的特产也不一样,肯定会根据这些有所调整。”
鲁勇想了下说道。
“其实自从我来到南洋后,已经根据这边的饮食习惯,调整了一些菜品,这样后面每天做几份,请皇后娘娘和皇上品鉴下。”
伊丽莎白觉得不错,便同意了。
“鲁师傅,那麻烦你了,希望能研究出适合南洋的美食。这样吧,我们日常用餐先按照12个菜上吧,先试行下,有什么问题再改善。你看可以吗?鲁师傅。”
“行,我回去列个菜单,到时请皇后娘娘过目,没问题,就按照菜单来做菜。”
“嗯好,目前先这样试试。到时有不合适的再调整,需要的预算,你直接报给王总管就行。”
最后,伊丽莎白直接定下了日常饮食。
“好的,皇后娘娘,那我先下去准备了。”
鲁勇起身告辞,便离开了花园。
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