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容衍坐下来,观赏着桌上我的杰作。www.wjxs.com
他看了好半天,用筷子指了指那盘漆黑的排骨:“这是什么!”
“糖醋排骨啊!”
“糖醋我倒是能闻得出来。”他的笑容恬淡:“不过排骨不太能辨认出来。”
让他笑,等会吃的时候就会哭了。
“那这个是鸭油炒花生苗?”
花生秒本来是白的,我嫌太白了就倒了点酱油,结果手一抖倒的太多,现在漆黑漆黑的,我也不知道火候,跟排骨煮了同样的时间,花生芽基本上已经看不出本来的形状了。
“严格说来,这算是分子料理。”我认真跟他科普:“所谓分子料理就是把原来的食材的分子结构改变,变成和之前完全不同的形态,你看这道花生芽,已经完全认不出了。”
“那,这个是西湖牛肉羹?”他用汤勺搅了搅。
家里没有煲好的牛肉汤,我还特意去牛肉汤铺买了汤回来做呢,诚意满满。
我知道做成羹的性状是放了生粉,所以我也勾了芡。
一开始我的芡太薄了,我就又弄稠了点,结果现在又太稠了。
我觉得,我没把锅给烧着已经是天赋异禀了。
“米饭呢?”容衍抬头问我。
我忽然忘了煮饭。
确切地说,我不会煮饭。
放多少米放多少水,我都不知道。
我为什么要知道,我是个十指不沾阳春水的千金大小姐。
“不打算尝尝吗?我去煮饭。”
“我去吧!”容衍进厨房煮饭,我看着桌上三盘黑乎乎的。
说真的,如果我随便拉一个人过来,吃砒霜和吃我做的菜让他选择一个,估计他会选择吃砒霜。
好歹,口感比我这个好一点。
容衍煮好饭出来,告诉我二十分钟之后就可以吃了。
“那就先喝汤吧!”我很贤惠地帮他盛汤:“虽然样子不好看,但是味道应该不错。”
牛肉汤底和莼菜,我的料下的很足的。
盐也下的很足,足足放了三大勺。
我把碗放在容衍面前,他低头看了看,拿起了调羹。
我以为他不会喝的,或者喝了一口就全部吐出来。
但是我没想到他那么变态,喝了一口之后只是皱了下眉头,然后又继续喝。
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