手机浏览器扫描二维码访问
"这个问题问得好!"
陈铭对邢广坤的执着并不介意,反而笑着表示赞同。
"干体力活的人易出汗,口味偏重,当然,如果条件允许,他们更偏爱油腻荤腥。但这两种都需要盐和食材..."
陈铭缓缓向三人揭示"快餐店"的经营之道。
"公子说得极是,难怪那些苦力都爱食卤煮呢..."
刘伦点头哈腰,连连称赞。
"不只苦力,我也爱吃卤煮,人总是喜欢味道重的食物。"陈铭笑着说。
"说到盐,的确从外面买比较昂贵,不过万盛商号有门路,只是不敢大量购入,只能用于烹饪。"
郑焕低声说道,脸上带着"你懂的"的表情。
陈铭一看便明白了,没有揭穿,反而夸赞:"这样一来确实省了不少事,第一个问题就这么解决了。"
另外两人听到,更是欢喜,不住点头。
陈铭接着说:"至于食材,一是多利用边角料,二是卤煮常用的内脏,这样能迎合大多数人的口味,关键是节省成本。"
"我有一道菜请大家参谋参谋,就是将猪肉,当然,一些可食用的边角料也可以,研磨成肉末,加入面粉、食盐、酱油,然后用大笼屉蒸熟。"
"如果密封保存,可以延长保质期,这个以后再说。现在,多放些盐,应该能保存两三日。食用时可煎炒烹炸,或直接吃,稍后大家可以尝尝..."
时间紧迫,不容拖延,陈铭已经和几位餐饮业的专业人士聊了半个多时辰,再过一会儿就要开始接待客人了。
陈铭让刘伦和邢广坤先去忙碌,千里之行,始于足下,首要之事是让这间二荤铺子赚到现钱。
他自己则在一旁观察,按照后世的说法,这就是"市场调研"。
午后,运河上的劳作者们开始三三两两地来到二荤铺子用餐。
与陈铭和郑焕那丰盛的饭菜相比,大多数工人仅有一碗杂粮搭配些许咸菜或卤煮下水,就算是过得不错的生活了。条件差些的,就买块老面饼,硬啃着,再配上一碗清水,也就对付过去了。直到午后未时末,刘伦和邢广坤才有机会喘口气。
陈铭看不过去,拉着郑焕去厨房帮忙。这一帮,才发现这二荤铺并非易事。只见刘伦独自忙碌,竟然能应对自如,而邢广坤一人掌勺,忙得团团转。
陈铭和郑焕明白,每个人做事都有自己的节奏,他们不便打扰,只能接手最重要的工作——洗碗。百来个碗,洗得两人头晕眼花,双脚发软,起身时差点栽倒。
活动了下麻木的双腿,舒展筋骨,才稍感缓解。“哎哟,我的天!怎么能让您做这种苦力活呢?”刘伦忙完一阵,才发现公子铭帮自己洗了一中午的碗。要是放在大户人家,这可是要被活活打死的!
“哎,老刘,咱们都是一家人,互相帮衬是应该的,不过你的活儿确实辛苦……”陈铭回应道。
邢广坤憨笑着回答:“公子见笑了,我们通常中午不洗碗,都是等到每天打烊后。”
陈铭闻言,也自嘲地笑道:“洗碗我有办法,不过不急,现在关键是食材。老邢,你先休息一会儿,把我说的那个菜准备一下。”
休息了半个时辰,邢广坤找来碎肉、猪血和干净的内脏,剁成泥,又加入面粉和水搅拌均匀。然后放入酱油、盐、姜蒜末、烧酒,以及陈铭特制的调料——味精,鸡精太贵,没必要用。
接下来就简单了,将肉馅放入大碗,放进蒸笼。蒸上三柱香的时间。
时间一到,揭开笼盖,一股奇异的香气扑鼻而来。大碗中呈现出从未见过的粉红色肉糜,嫩滑如豆腐,令人垂涎欲滴。
再逢春 娇藏失忆白月光 末代道门守望者 雪蔷薇 皇室笔记 大秦:始皇之嗣,血战至巅 锦上花+番外 掌心宠后+番外 盛先生每天都忙着宠妻 海贼世界里的旅者 公主,别低头 沉醉不知归路 潜伏在女帝宫廷的假太监 将军的前妻 夫妻双双把婚逃+番外 大汉平阳 雨天捡个御姐精灵,还赖着不走! 暴君,别拦我争霸天下! 惟君心(言情版) 无方少年游+番外
苏幕天很苦恼。穿越到斗罗大陆,成为海神岛的少神。开局就是三大极限斗罗干架,波塞西打爆千道流跟唐晨,苟在海神殿里的苏幕天足不出户就指点江山就此,斗罗大陆的剧情开始走歪。作为唐三的老祖宗,要是唐晨娶老婆的话唐晨线偏离30,奖励随机武魂二十级!千道流等等!千道流也不能有老婆,这样千疾寻着孽障也不会出生了,比比东就不会被侮辱了武魂殿线偏离40,奖励随机武魂25级!如果截胡阿银,那唐三唐昊线偏离60,奖励九彩神剑升50级!如果小舞的妈妈没有死,小舞没去诺丁学院,那小舞线偏离80,奖励任意九十级分配权!如果唐三在出生时就被干掉成功抹杀主角线,那么苏幕天表情渐渐精彩了起来。这个世界,还是很精彩的嘛。封神,就从改变斗罗剧情开始!本书的时间线比较早,主角有自己的发展路线,搅乱斗罗世界观从此书开始吧!为了未来干爆唐三,保住小命,从现在开始苟成大boss!...
作者冰镇咖啡的经典小说大唐之神童降临最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说大唐之神童降临本打算既来之则安之,做个悠哉悠哉的小地主。可在系统的辅助,以及亲朋好友的影响下,在神童的道路上越走越远,而且一路黑到底。此后,各种发明创造频频出自他手。嗯,大概就是这样。...
这是一部关于洪荒的小说,却是不一样的洪荒,鸿钧不是坏的,准提不是无耻的,原始也不是心胸狭窄的。洪荒也不是小说的终点。所有的内容尽量抛弃那些写烂的老套情节,力求写出新意,如果觉得好的帮忙收藏推荐吧。感谢起点论坛封面组提供封面!朋友帮忙建了个群202052728。欢迎加入交流!...
五年前,他是落魄贵族,被疯狂追杀。五年后,他是震慑全球的无上战神,更是被称为地下世界的嗜血冥王!如今载誉归来,却娶了亚洲第一富婆兼美女。女主李不凡,你就是个窝囊废,你配不上我,永远别想让我爱上你!几个月后,女主不凡,求求你跟我结婚吧,我给你生孩子,几个都行...
穿越者萧城,莫名成了死刑犯。更从一介废材,进化成了天地忌惮的莽荒无量战体,得龙象内丹,炼星炼器,从此,走向通天大路。一力降十会,亿兆龙象之力,逆天改命枭行天下老书万化风流,神印遮天,46o万字不断更人品。请放心收藏龙象神皇。...
红颜血,豪杰泪,一支青竹,半枕桃木,翩翩红袖拭凄凉,浩气镇苍黄。孝悌存,英魂在,擂鼓震天,脚踏苍茫,萧萧琴瑟祭情郎,一诺永不忘。话不尽天下熙熙红尘事,看不尽人生百态大解放。(末世文)...