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第三十四章
虽然王嚒嚒说了会送她点好东西,但春暖也没多在意。
因为她知道她们的地位是不平等的,要不然她数次帮忙算账也不会只给点不用花钱的大厨房的糕点、糖块对付她了。
不过有时候惊喜就是这么突然。
罗师傅送了她一个大肘子,王嚒嚒送的是一个羊腿。
都是好东西,多实在,都是肉啊!
除此之外,还送了两份糕点,白糖糕和山药糕。
山药糕是传统做法,白糖糕却不是蒸的,而是油炸的,这种白糖糕在大厨房也是不常做的。
其实做法也很简单,将糯米浸泡、投洗,然后放入石臼舂成细粉,用开水揉面,搓成细条,擀成薄片,多层叠起,做成圆圈形状,入油炸至金黄捞出,再撒上白糖就成了,口感层次更丰富,外酥里嫩。
春暖觉得要是有糖粉的话会更漂亮,甚至蜂蜜、枫糖浆也不错。
这两样糕点热吃、冷吃味道都不差的。
反正晚上就吃了,也不怕坏了,她索性和王嚒嚒请假,把糕点送回去,她们晚上要在“宿舍”吃。
桌子是有,但是凳子不够,还得加两个。
到时候和“邻居”借借就可以了,这不是问题的。
等她跑回来,桂花婶她们已经在研究怎么做了。
之前桂花婶没想参与,就擎等吃了。
可没想到又是肘子又是羊腿的,她怕香环做坏了,就白瞎了。
“这肘子肯定我来,我做多少肘子了。”这个桂花婶当仁不让。
春暖瞅瞅香环,看她表情笑莹莹,也没拒绝,“那当然好,我还记得我刚来大厨房,桂花婶做的就是酱肘子,一开锅盖,整个屋都是肉香味,没想到这次我也能吃到了。”
香环也开口恭维,声音很低,还用手遮住右边嘴角,“整个大厨房逗挑不出来比桂花婶会做肘子的了,我们晚上有口福了。”
秦婶子也不甘落后,“你们桂花婶做的肘子可是连主子都夸奖过得,主子们啥好吃的没吃过,她们还觉得好吃,那一定是好吃了。”
“羊腿就剁了红烧吧,这个让香环来,我会在旁边看着点的。”估计也有些不好意思,桂花婶将羊腿的制作还是交给香环了。
看着香环小姐姐高兴的答应,春暖在心里叹口气,她更想考羊腿,然后抹点盐巴、孜然,味道肯定很赞。
可是她不知道熙朝有没有孜然,好像这样的调料是舶来品,用作香料来着。
其实熙朝早就有孜然了,不过人家现在不叫这名,叫做安息茴香,是从波斯经丝绸之路传入中国西域地区的,然后后慢慢中原。
不过使用率很低,国公府也是没有的。
“这就四个好菜了,肘子、羊腿分量不轻,我看不用做八个菜了,咱们根本吃不了,回头在厨房随便盛两个炖菜,凑成六个得了。”桂花婶从肘子和羊腿上看出了春暖受王嚒嚒她们的重视,加上这一年她对这小丫头也是不错,现在也愿意开口让她省点钱。
“够了够了,这羊腿就得有两三斤,我们六个人吃不了的。”香环很是赞同的点头。
春暖当然是愿意了,这样她八十文的预算,才花了二十文,省了大钱了。“对了,秦婶子,主食我们也少拿点,我那里还有两大份糕点呢。”
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