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这是她试做的第六份酸甜排骨,早上她就做了两份,顾悠悠没来前做了一份,现在再做一份。
小昭把酸甜排骨做完便端出厨房,给顾悠悠试味儿。
这是昨天协议上李双额外加的一条小要求:帮小昭她们拿捏好酸甜排骨的味道。
送佛送到西。顾悠悠一口就答应下来。
小昭做的酸甜排骨卖相跟昨天顾悠悠做的差不多,顾悠悠夹着排骨沾了些酱汁送入口中。
不得不说,专业的厨娘学做菜就是格外地快,她只是详细写了做这道菜的步骤和配料而已,小昭看着试做几遍就能还原个七七八八。
小昭期待地问道,“怎么样?”
回应她的是顾悠悠用另一双筷子夹了放进她嘴里的排骨。
小昭猝不及防被塞了一口排骨,下意识地便嚼了嚼,片刻后十分自信地回复了自己刚刚问的那句话,“我觉得还不错,跟悠悠你做的差不了太多。”
顾悠悠点头,道,“嗯,不错。就有几个小问题要注意一下,粉别涂太多,排骨味给藏住了,还有太过甜了,吃多几口容易腻。”
小昭认真地记下来,待她给完了意见,便扔下一句再去试做又转身进了厨房。
没过一会儿,红袖又端着一盘酸甜排骨出来了。
反正李双买了足够的排骨给她们试手,她们便也没客气,今天一得空就要做这道菜,誓要做的精准还原。
顾悠悠喝了一口清水,要试菜之前需要含一口清水,否则嘴里会留着刚刚吃了小昭做的酸甜排骨的味道,以至于试红袖做的这份会不够精准。
红袖做的也很不错,顾悠悠之前就试过她们没见过她菜谱时做的酸甜排骨,至少她们现在做的要比之前的要好吃很多,也更有味道。
顾悠悠依旧给出了一些小意见,“火候不要太大,有些肉太硬了。这份味道有点淡,可以再甜一点,”她看着红袖,打趣道,“小昭的甜了,你的淡了,你跟小昭倒是可以互补一下。”
红袖嗔怪地轻轻拍了下她的胳膊,转身进厨房了。
小昭和红袖各端了一盘酸甜排骨来给她试吃,完了也不端回去。
顾悠悠看着面前这两盆酸甜排骨,也不好吃独食,便看着人少,招呼来了大柱铁树他们,共同分走了这两盘糖醋排骨。
大柱嘴里吃着刚出炉的红袖做的酸甜排骨,唔唔了半晌,嘴里才得了个空,道,
“阿顾,小昭她们做的跟你昨天做的还差不多耶,虽然少了那么点感觉,但也很好吃啊!”
一名伙计笑道,“哈哈,以后有口福了,想吃酸甜排骨就跟红袖她们说一声。”
两盘酸甜排骨不到一会儿就一扫而空了。
围过来的伙计顺手把空盘子端回了厨房,顾悠悠没歇一会儿,又有一人端着酸甜排骨磨磨蹭蹭到她跟前来了。
这回竟是小翠。
顾悠悠有些惊讶。
她还以为按小翠的性格,是不会来跟她试菜的。
小翠双手端着盘子,眼神不断往左右飘,眉头皱得死紧,嘴巴也成一条线,脸色憋的有些红。
顾悠悠看她神色,觉得她也的确很纠结很不情愿。
小翠前几步走得比蜗牛还慢,好似随时准备一反身就缩回到厨房里,等快到顾悠悠跟前了,她的脚步陡然加快,三两步就蹭到了顾悠悠面前,“嗒”一声把盘子往桌上一放,飞速道,
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