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姚禹离开陆园的时候,已经是下午两点。
在驾车返回仁和馆的途中,姚禹看着放在副驾驶上的那本菜谱,心中很是感慨。
去了一趟陆园,学会了一道大菜,还得到了鸿蒙榜大厨陆淮维的指点和青睐。
这事儿要是传出去,也不知会羡煞多少厨师。
姚禹心里很清楚,陆淮维、陆涛之所以会对自己青眼有加,有一大半的原因都是在看在祖辈、父辈的面子上。
如果自己不是姚云简的侄子,不是姚立仁的长孙,
那些厨艺界中成名已久的大厨,还会像陆涛父子这样的对自己这么好吗?
出身名厨世家,也是一种压力啊。
“不知道什么时候才能拥有像二叔、陆涛那样出色的厨艺……”
姚禹心中畅想着。
……
在回仁和馆之前,姚禹先约了卢玉峰签订有关铜邻交流会的合同。
合同签定之后,姚禹返回仁和馆,继续教徐云乐做闽菜。
徐云乐的天赋其实很不错。
姚禹教他做的菜,他只要多练习几遍就能做出七八分水准。
可惜,这家伙是面点师出身,刀工基础不行,而且以前没有拜到好师傅,白白蹉跎瞎混了好几年。
如果徐云乐再年轻几岁,姚禹就冲徐云乐这份肯上进好学的劲儿,说不定就把他收为吹箫童子…咳咳,是收为记名弟子好好调教一番了。
花了两个小时的时间,姚禹总算教会了徐云乐做太平燕的要领。
这个时候,主厨江源忽然凑过来说:“姚师傅,能跟你商量点儿吗?”
姚禹笑道:“什么事,你说吧。”
江源说道:
“是这样的。我在粤东有两个小学徒想来申城跟我学厨,正好最近咱们后厨小刘过两天打算回老家了。”
“我想,可不可以,让他们来接替小刘的工作。你放心,我那两个小学徒干活挺踏实的,绝不会耽搁后厨工作。”
想把自己的学徒拉进后厨么?
江源这是忍不住想在厨房培养自己的嫡系吗?
姚禹心中暗想。
不过,他对于此事也不在意。
姚禹这段时间虽然教了徐云乐不少菜品,也希望他能等自己走后和张志云、江源竞争一下行政主厨的职位。
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