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白花抚了抚鱼身,虽这是最为常见的鲤鱼,但是在稻田里养的,比那河里头的却要自带一股子香甜。
这是吃着稻花长大的鱼,就连肉都要比平常的河鱼要肥一些!
庄稼汉叹了一口气:“这鱼在外头本来也不那么吃香,腥味儿不好去除,而且,也并不像鸡鸭猪肉那么自带着油水儿,吃起来味道又苦又腥的,也就只有我们庄稼户不嫌弃了!”
白花嘴角抽了抽,的是鱼肉?的是那个肉质鲜美,营养丰富,富含各种维生素矿物质,吃了不长胖,多少都不够!
他记忆之中格外受人追捧的鱼肉吗?
“这么好的东西,能卖不出去?笑话!你们多捉一些,今儿个我就去下下厨!我还不相信了,这玩意儿还有人不喜欢吃!”
十来个庄稼汉一听白花这么,一齐愣了愣神,随后便连忙摇头摆手。
“这可使不得使不得呀!您这一介大家姐的,我们这些平头百姓怎么能叫您亲自下厨,应该是我们下厨招待您才对呢!”
白花掂拎鱼,他这些日子身边跟着的都是他调教好聊厨子,厨艺虽不能算是绝顶,但是那也是拔尖儿的!
享受了这么久,倒是忘了这一处的黑暗料理到底是多黑暗了!
像是今这稻花鱼,然的美味好食儿,哪能够让他们这么糟蹋了!
况且当初他叫这些人养稻花鱼,其一是为了能够肥一肥水田,如今那稻谷长得正好,少不得有着鱼的功劳。
其次嘛,也是为了能够让他们多一个进项!
这一家三五亩地,靠着租佃过日子,一半的粮食都要交出去,留在自己手上的也没多少,吃饱都成问题了,更不要换粮买其他的玩意儿。
养大了这稻花鱼,卖出去再怎么样也是有个进项,到时候换粮换油,也不至于将日子过得这样艰苦。
“行了吧!到时候在你们谷场外头搭一个灶,叫村头上下的媳妇儿们都过来看,指望着你们料理这些东西,那不知道要糟蹋多少!”
白花拍了拍一旁孩的屁股:“乖,再多去捉一些,到时候姐姐亲自下厨给你们弄好吃的。”
然后他又转头,对着庄稼汉道:“再过一阵子稻谷熟了总是要放水割谷子的,你们总不可能把那鱼烂在田里头吧?”
庄稼汉微微有一些窘迫的道:“这倒也不至于,剩下的鱼我们可以把它捞起来,晒干帘做咸鱼干卖出去,也能够赚得几个钱的。”
白花气的快要吐血:“咸鱼干?你们可还真会算账!”
那咸鱼干,可以是算是市面上最低廉的肉类,便是只能同那腌臭的酸咸菜放在一处的东西。
算是卖出去也赚不到几角银子。
要真是为了让他们做成一筐筐咸鱼干儿卖出去,当初哪里还需要这样大费周章,专门辟了沟渠养鱼?
白花:“算了,一个两个不开窍的榆木脑袋!今中午就叫他们过来学学我是怎么做的鱼。你们就是单单拿它炖一锅汤,支个面摊做浇头,那至少也比晒成咸鱼干之前吧!”
庄稼汉子挠挠脑袋,只得转头吩咐下去,叫各个青壮大伙子都回头去寻村里头的三姑六婶,赶到打谷场去学做鱼。
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