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工作区在两个门之间,两门刚好呈L形,工作区对面是厨房,现在厨房还很简陋,等之后加了厨具模组后就会好很多,
厨房边上是储物间,里面满满当当都是箱子,以后必定加一个储物管理的模组,再之后是我们的房间以及通往二层的楼梯,
我们房间现在还很空荡,只有两张红、粉的床,和一些简单的家具,我们还贴心的准备了厕所、浴室等等,麻雀虽小,五脏俱全。
上到二层,上面只有一个附魔台摆在最里侧,现在还没有书架,等之后我们到末地要塞的图书馆借点来,最后在开出个精准采集的附魔书。
“啊,真累啊,干了这么久,天都黑了。”我伸了个懒腰“我先下了,该吃晚饭了,明天再继续吧,你也别玩了,收拾一下,吃饭了。”
“好好好,都依你。”
说完,我们关闭了游戏,整理了一下衣服,下楼吃饭去了,
晚上,我看了一会书后,就和黑格一起上床睡觉了。
今天就做一道西湖醋鱼吧,之前看了一个up主到杭州吃这个,看样子还不错。
材料:草鱼1条,绍兴陈酒25毫升,酱油75毫升,米醋50毫升,姜末2.5克,生姜片数片,白糖60克,湿淀粉50克,适量胡椒粉,
首先,需要将草鱼饿养一到两天,这样可以让它排泄出体内的草料和泥土味,同时也能使鱼肉变得更结实,然后,在烹制之前再将其宰杀并洗净。
接着,从鱼的尾部入刀,将鱼身剖劈成雌、雄两片,并斩去鱼牙。
对于雄片部分,从离鳃盖瓣约4.5厘米的位置开始,每隔大约4.5厘米斜批一刀,一共要批五刀。
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在批第三刀的时候,记得在腰鳍后0.5厘米处切断,这样就能将鱼分成两段,方便后续的烧煮步骤。
最后,在雄片的剖面脊部较厚的地方,向腹部斜剞一长刀,但一定要注意不能损伤鱼皮哦!这样就完成了对鱼的初步处理,可以开始下一步的烹饪啦!
炒锅内倒入1000毫升的清水,大火烧开后,先将雄片的前半段放入锅中,再将鱼尾段放在雄片上方,然后将雄片和雌片并列放置,鱼头对齐,鱼皮朝上,盖上锅盖。
等到锅中的水再次沸腾时,打开锅盖,撇去表面的浮沫,轻轻转动炒锅,继续用大火烧煮大约三分钟。
这时,可以用筷子轻轻扎一下雄片颔部,如果能够轻松扎入,说明鱼已经熟透了。
此时,锅中还剩下250毫升的汤水,加入适量的酱油、绍酒和姜末调味。
接着,将鱼小心地捞出来,放入盘子中,摆放时要注意让鱼皮朝上,并且将鱼的两片背脊拼成鱼尾段与雄片拼接在一起,同时沥干汤水。
接下来,在原来的汤汁中,加入适量的白糖、米醋和湿淀粉,搅拌均匀制成芡汁。
芡汁的浓度应该适中,以拎起勺子时汤汁可以直线流下为宜。
最后,将煮滚的芡汁缓缓地浇在鱼身上,撒上少许生姜末作为点缀。
这样,一道美味的西湖醋鱼就完成了。
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