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转天,大伯大伯娘把五香瓜子五香花生又做了一遍给苏青看,苏青又指点了大伯大伯娘的不足之处。
接着又教了两道吃食:一个是红枣夹核桃,一个鱼皮花生米。
先做红枣夹核桃:大枣洗干净晒干,用剪刀剪开大枣,去核。
再取一个碗放入蜂蜜,放入蜂蜜,再放入炒熟的白芝麻,让每一个核桃仁沾上芝麻和蜂蜜。
把沾上芝麻和蜂蜜的核桃仁塞到大枣里,整理一下形状,放到烤炉里烤半刻钟,可以取出来放凉就可以吃了。
苏青让大伯大伯娘尝尝,“好吃,青宝,你太厉害了!你就是我们家小福星!”
“这个红枣夹核桃,补脾益气,养血安神!”苏青道:“接下来我们做另外一个小吃食,叫鱼皮花生米。”
鱼皮花生,最早制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。
后来人以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成,虽然没有鱼皮胶成分,但鱼皮花生便成一个俗名沿用。
鱼皮花生有诱人的香味,而且营养丰富,是品茶佐酒佳品。
吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受欢迎。
做好鱼皮花生米,又让苏大伯苏大伯娘尝尝,“这个更好吃!”
苏青把红枣夹核桃和鱼皮花生米都用油纸包成一份份的。
把昨天做的五香瓜子五香花生,和今天做的红枣夹核桃,鱼皮花生米各拿了一包迈着小短腿朝村长爷爷走去,到了村长家门口,苏青就喊:“村长爷爷在家吗?”
村长一听,赶紧从屋里出来了!“在家,是青宝啊!你找爷爷啥事啊?”
“村长爷爷,我给你送好吃的了,嘿嘿!”苏青说完就把油纸包放到堂屋的桌子上!“这里有五香瓜子,五香花生米,鱼皮花生米,红枣夹核桃!村长爷爷您都尝尝,好不好吃!”
“嗯,好吃!上次给我拿回来的小吃食,也好吃!”村长道
“这五香花生米和鱼皮花生米给您喝酒吃很香的,村长奶奶您都尝尝!”
“村长爷爷,我就回去啦!”
“青宝,爷爷送你回去,一个小娃娃回去不安全!”村长说完就牵着苏青的小手送她回家!
到了苏老头家门口,村长就埋怨道:“苏老头,你怎么放心青宝一个人出门在村子里走啊。现在拍花子多!”
“哎呦,我的乖宝哦,你跑哪去了,吓死爷爷了!”说着就抱着苏青,就好像丢失的珍宝,失而复得!
“我正准备去找呢!刚才在后院喂鸡,到前院发现青宝不见,急坏我了!正准备出门去找!您就送来了!”
“乖宝,你告诉爷爷你出去干嘛呢?下次出门让爷爷带着你!”
“我去给村长爷爷送小吃食,说昨晚跟爹爹给村长爷爷送去的,但是昨天从外公家回来太晚了!所以刚才我抽空送去哒!”
苏青说着“吧唧一口”给苏老头一个亲香,苏老头这头上的皱纹才舒展了!想想刚才发现青宝不见了,心里急疯了!
“爷爷,您尝尝我今天做的小吃食!好不好吃!等铺子装修好就可以挣银子了,嘿嘿!”
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