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苏彤:“你之前那份工作我知道你是带着兴趣和理想去做的,也是你真心想献力的职业。但结果还不是被困于现实?现在你只能退而求其次的在这里采访我,你觉得值吗?”
苏彤到家时,樱花妹正在整理已经毕业的同学们留给她们的带不走的各种东西。
其中有她喜爱已久却一直舍不得买的英国老牌厨师机,高性能马达,三个接口,可以碎切板搅,配五个搅拌头,四个研磨瓶,三个切口,是整个亚洲都没有的最高级的型号。
如今七折收入囊中,樱花妹是兴奋不已。
看着她如此投入地研究者冷冰冰的机器,苏彤想起望大师与她说的那番话,不禁开口向樱花妹求证:“樱酱,你觉得我像个机器吗?”
冷不丁的提问,樱花妹愣住。看看苏彤又看看厨师机,忽然摇头:“不,你还是比机器厉害的。应该说更像ai。”
苏彤:
苏彤不想在短时间内被两个人说成是ai,于是别过头不再讲话。
然而,樱花妹的话匣子却被苏彤撬开,关不上了:“哎,如果我能有彤酱你这样的水平就好了。一根料理棒走天下,方便携带,就不用等毕业的时候把机器转卖给别人了。彤酱,你以前工作的厨房也配这种料理机吗?我老家很多厨房还是喜欢传统手工作业的。东京就好一点,机械化程度比较高。不过吧,太机械化也不好,总感觉缺了点什么……就是没有感情!格式化的配比,格式化的动作,格式化的流程。没有新意,也没有心意。”
好嘛,不仅是“机器人”一词听了两次,“没有感情”“没有心意”也达成doublekill。
所以:“所以樱酱,你觉得我有感情吗?”
听到苏彤这个问题,樱花妹双目睁大,不可置信地看着苏彤:“彤酱,你没事吧?你是个人,当然有感情呀!”
樱花妹似乎并没有理解苏彤的意思,于是她斟酌了一下措辞再问道:“那你觉得有感情有心意的料理人究竟是什么意思?”
这个问题似乎对樱花妹的大脑负荷过重。她干脆抱着机器坐在地上想了很久。
可是等她想好,一开口就是trilekill:“应该就是那种引导食客的发现美味的人吧。就像望老师那样的,一直探索新的食材,新的烹饪技巧,新的搭配,既能保留传统又能翻出花样,一直能给人新鲜感。就像我老家有一间百年历史的豆腐料理屋,好厉害的。光豆腐这个食材就开发八种,一年四季时节不同能做一百多种菜出来。哎,不过我离这个境界还差远了。羡慕你呀!”
“羡慕我?”苏彤纳闷,“羡慕我什么?我也没本事做出八种豆腐。”
樱花妹:“那是彤酱你没把心思放在这个上头。你技能好,经验多,随便动下脑筋就能做出惊艳全场的菜品。就像漫画里那些天才学霸,只要想,肯定能行。哪像我,实力更不是想象力。上次我试着学做你高级结业考的自由题,核挞酥,明明材料准备的好好的,也反复看了之前你拍的视频,过程细节我都记得很牢,可结果就是和你差的很远。单说那个酥皮……你是怎么做到让那个手工酥皮的层次和机器做出来的一样分明的?!”
好好的感情话题怎么又转到机器上了。
苏彤叹气,直白地告诉樱花妹:“你每次擀面,擀酥油,前后左右的厚薄都不同,进烤箱自然膨胀程度也会不同的。这是手感问题,多练练就好。”
樱花妹:“彤酱……你操练过多少次?”
苏彤想了想,可以说她操练了六年,前三年几乎每天都粘在料理台上了。不过苏彤不打算把事实告诉樱花妹。
世上所有的操练都是枯燥的,更别说烹饪烘培它还花钱。樱花妹的西点之路起步没多久,太早告诉她实情怕是个打击。
于是苏彤只好道:“这个嘛每个人不一样,不过我觉得以你的天赋,应该很快就有进步。”
得到苏彤的肯定,樱花妹松了一口气,随后思绪回到机器上。
但是当苏彤躺到床上后,自己却失眠了。
她原本不大明白望大师到底觉得她哪里没有感情,可是听了樱花妹的话,苏彤忽然意识到,所谓的没感情大概是指没有想法。
对这个行业没有想法,对自己的未来规划没有想法。
或许真的如樱花妹所言,实力好,经验足,只要愿意,随时随地随便一搞就能惊艳全场。
于是最后,别人布置的任务,苏彤都能出色地完成。但别人不布置任务,苏彤自己就什么都不做。
这确实就是机器人啊!
可是如此一想,苏彤又有些不服气。
当初来学习,有一部分原因不就是想探索当没有年轻时那些人那些事推着逼着,自己是否还能在西点上找到答案找到路。
怎么待了一年多,看似技艺精进,视野开阔,问题本身却还停在原点呢?如果是这样,今年毕业后她该何去何从?
倒不是怕找不到工作,毕竟评她的成绩和人脉,想要留在伦敦谋职很容易,都不需要等到毕业。甚至之前就有认识的在伦敦的同胞想邀她合伙在伦敦开店。
可是,这是她想要的吗?
苏彤心里默默叹了口气:看来偶像剧说的是真的,天才不好当,随便什么都轻松学会,于是对什么都没有特别的想法,特别的兴趣。
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