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但章旷知道很多用红糖做的菜啊。
其中最有代表性的就是川菜中复制酱油。
复制酱油就是用酱油红糖加香辛料一起熬煮,熬煮后会有特殊的香气。
这个东西被广泛的用于各种拌菜,比如蒜泥白肉、钟水饺、面食等里面。
所以,缺少红烧菜系后,直接增加一个新菜系就得了。
之所以要用红糖而不是再告诉厨子一些不用糖的菜。
是因为现在内部有内奸,如果把不需要糖的菜传出去,对应天酒楼会有冲击。
而如果红糖做的复制酱油传出去,影响比较小。
幸好,内奸没出在厨子团队里面,否则章旷就要思考是否已经有一些菜传出去了。
而现在,用最小的代价解决了问题之后。
章旷才有回头来解决糖的问题。
古老的沉淀式结晶法,制造产量极低,所以价格昂贵,容易让人卡脖子。
但只要在这个结晶法里面加一根棉线,就能让冰糖生产跨越一个时代。
这个简单的方法,章旷准备故意提点一下章赤,看他能不能想到。
如果章赤以为自己独立想到了这个方法,那对他的培养是一个巨大的好处。
这就好像年轻的足球青训球员到了一线队,靠着‘自己的努力’打进了一个进球,对整个职业生涯都是巨大的提升,能让球员心态成长很多。
如果让章赤成功成长,也许章赤会成为一个实用科学家?
不过,章旷在无人的角落,把目光望向了远方。
凤溪正楼,李瑞懿。
“先查查他的优势产业是什么。”
等印刷《少年包青天》的准备工作做完了,就着手报仇。
……
李瑞懿暴怒摔碎酒杯:“这么短时间就查出来了?已经打死了?马上参他……有文书?”
李瑞懿胸膛起伏,已经气炸了:“他这不是打死奴仆,他这是在打我的脸!”
幕僚低声:“公子,您一开始的目的只是为了让他服软然后看看有没有利益可图,我们并没有什么生死冲突,现在他只是清理门户,又和我们有什么关系呢?最好退一步,给出示好信号,免得双方走向更强的争斗之中。”
李瑞懿:“我避他锋芒?”
“那就打!”
————
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