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“叶队长,我们这连调味品都没有,怎么做菜啊?”
问叶小开的是来自长沙的妹纸白月,能在一百强里突围而出,这个女孩也算是比较有实力的。
“还是先定菜谱吧,那个事情不急。”
食材很齐全,这也表示接下来要做的菜式有许多选择。
如果不用人帮忙,叶小开也相信自己能独立完成三道菜,但是这是一个团体赛,需要大家想协同,才能算是真正的完成比赛。
“我觉得咱们还是做三道自己擅长的,这样才有获胜的把握。”王一之提出了自己的建议。
“王大哥说的没错。”王凯旋附和着。
叶小开看着满满一操作台的食材,问道:“那你们说说,都有什么菜式,是自己擅长的。”
“我海选的时候,做的是麻婆豆腐。”白月第一个发言。
“那肯定不行,咱们今天没有豆瓣也没有花椒,做不了麻婆豆腐。”
“红烧肉怎么样?”王之一说完又改口,说:“不行,也没酱油。”
王凯旋郁闷地说了句:“主办方这是在为难我们,连调味品都不给提供。”
叶小开看到孙学成站在一旁,一直没说话,就问了句:“学成,你是不是有什么想法?”
“有倒是有,只是还不是太成熟。”
“说出来听听,大家能一起商量商量。”
孙学成指着食材说到:“我们不如从食材本身下手,用它们自身的属性,去做合适的菜肴,毕竟那几位评委,也没有说要做的菜一定得有咸味啊?”
“老孙,你这脑袋可以啊?”王凯旋夸奖着。
王之一嘴里也冒了句:“这绝对是反套路!直接就把他们的套路给拆解了。”
【做菜没有调味品,这次估计小椰子自己都懵逼了。】
【别把小椰子看衰了,他肯定有办法拆解的。】
【食材那么多,不如就做个三道甜品给评委送去。】
【这倒也是一个办法。】
孙学成这办法,倒也是在无能为力的情况下的办法,但却是不能让叶小开满意的。
评委之所以给大家出这么一道难题,那肯定是有他们的考量,绝对不会如此简单就让大家过关。
“凯旋,去把那袋舟山虾米想办法弄碎了,越细越好。”
“王之一,金华火腿切了,炖起来。”
“白月,把干巴菌泡起来。”
这边吩咐完,叶小开走到孙学成身边,说到:“学车,你跟我两个负责配菜。”
“配菜?”孙学成看着叶小开,问:“不做甜品吗?”
“做什么甜品,我们要做大餐。”
在众人的诧异眼神中,叶小开已经开始忙活起来,他先做的第一件事情,就是吊高汤。
直播间里的众人之前就看过叶小开吊高汤,所以,对于他的操作都不觉得陌生,而叶小开把半只鸡放进锅里之后,就去忙别的事情去了。
【这组选手貌似想要别出心裁,做出一些让评委眼前一亮的美食啊!】
【说实话,天朝的菜品,如果没有调味品,根本就做不出花来。】
【说这话的人注意点,小椰子最擅长的可是打脸啊,等会别被他给打的脸上辣乎乎的。】
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