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第48章 三个吃货一台戏（第1页）

这个毛头小子跟那疯婆子到底有什么关系，难道是那疯婆子在外头的私生子？

哦不不不，年龄不对，难道是失散多年的亲弟弟，可是也不像啊，不然那时候肯定会直接一起带回家才对，难道……

陆迪迪神色一紧，难道自己涉及到了她们的家族秘辛，老一代人和这一代人繁杂交错几十年恩恩怨怨的爱恨情仇史！

一丝冷汗悄然滑下，要是自己再深入的话会不会被杀人灭口。

“既然两位少爷都同意了，那么就直接在这里开始吧，作为一场临时的口头‘食战’，我就担任这次‘食战’的裁判。”

何为食战，顾名思义，那就是两位厨师之间，以料理美食做战斗的代名词，也是在大厨领域的一项很是崇高的仪式，输的人要答应赢的一方一个条件，有时候会有专门的场地，慕名而来的人更是数不胜数，但也有时候会比较随意，像是今天林羽凡和陆迪迪约定的这场。

林羽凡直接捋起了袖子，一脸神采奕奕地看着陆迪迪，一副干劲十足的样子。

“什么？”

而陆迪迪突然听到“食战”二字，猛然一惊，什么鬼，自己不过才想了一会儿就发生了什么事情。

看到站在一旁将袖子撸到手臂上的林羽凡和站着笑吟吟的老板，陆迪迪突然感觉不妙，怎么有种被人卖了的错觉！

“就是‘食战’啊，我们食战定这块肉的归属，你不会是怂了吧！”

林羽凡嘴角扬起一个大大的弧度，最后挑了挑眉，露出一丝挑衅的意味。

“开玩笑，本少爷长这么大什么时候怂过！”

看到林羽凡这么嚣张的表情，陆迪迪顿时脸色乍青，咬牙切齿地反击道，随后又将玉扇一开一合，侧身跟林羽凡对峙道，

“来就来，只是输了莫不要怪我欺负你，本少爷从小吃尽天下美食，所谓吃万道菜行万里路，可不是你这种小孩子家家能比得上的！”

也不知怎么，陆迪迪突然觉得自从碰到这个毛头小子就感觉不对，为什么非要跟他比个高下不可呢，往常来说自己可没有那么冲动的。

“那正好和我的口味，要是对手太弱还真的没什么感觉呢！”

林羽凡咧嘴笑道，陆迪迪面容顿时一阵抽搐，看样子今天非要把这小子治的服服帖帖的。

“哼！天下肉类料理，煎制最多，所以若是我，则选择煎制。这一小块翠林竹鼠肉，一棵东兰花，一点彩椒一个大葱头，如此简单方便又快捷，总共也只用不过半个小时便能完工。”

陆迪迪玉扇一摇，化为翩翩贵公子，缓缓讲道，

“一块好肉若要入味，必然要经过腌制，但在腌制之前先用劲气将肉内的纹路打顺，届时吃起来会更有口感而容易入味，之后再将竹鼠肉切成排状，放入葱、蒜、盐、黑胡椒最后加点东海特产的蚝油提鲜，既可去其先天带有的肉质腥味，又可使肉质更为细嫩，使其入味。搅拌均匀后再腌制十分钟即可。”

说着说着，陆迪迪似乎身临其境地比划起来，一把玉扇转来转去，好像在搅拌肉一样，林羽凡也在旁边认真地听着，时不时摸着下巴露出一副思考的神态，自己可从来没试过拿劲气来梳理肉质的纹路，真是厉害了！

而老板则是一副若有所思的样子，脸上微露笑意显然是对陆迪迪赞许有加。

“腌制时处理一下配菜，将东兰花和彩椒放入加了点盐和油的开水中焯一下，水在开时将配菜捞出来沥干。”

“接下来将配菜放入碗中，加入盐、白醋和榨榄油黑胡椒，搅拌均匀后备用。”

“诶！可是这配菜不是和肉一起搭着入味吗，这样放着有什么用？”

林羽凡禁不住好奇问出了声，他知道煎制却是没想到这种做法，陆迪迪微微一笑，并没有作答，

“将锅烧热后，再加入少量的油，放入先前腌制好的翠林竹鼠肉，待这肉稍稍变色后再翻一面煎，与此同时在锅的另一边放入少许葱蒜炒香，将肉如此反复翻了两次之后再倒入少量的玉阳葡萄酒，顿时那股清爽的肉香和酒香掺杂在一起扑面而来，让人欲罢不能！”

说着说着，陆迪迪露出一副享受这香气的样子，看的林羽凡内心蠢蠢欲动。

“在煎好之后再加入黑胡椒碎，将肉排放入盘中，将绿色的东兰花和彩椒放于旁边摆好，最后撒上些黑胡椒碎，不仅闻起来让人蠢蠢欲动，色彩的搭配就连看起来都让人食指大开，这翠林竹鼠肉的肉香夹杂着特殊的酒香，令人回味无穷，吃罢，再嚼一口配菜的蔬菜清香，岂不是人生无憾了！”

说完，陆迪迪终于长长地呼了一口气，露出一副满足的神态，老板听了也是拍手连赞，

“妙啊妙啊，如此色香味俱全的佳肴，却仅仅用了一些常见的普通材料，这才是料理的真谛啊！”

“原来配菜还有解口的作用，煎肉略带油腻，加上蔬菜之后就能自然而然的去除那一股油腻而留有余香！真是太棒了。”

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