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在大锅里倒上油,准备好笊篱,当锅里插进一根筷子油花细密翻滚的时候梅若楠把腌制好的里脊扔进锅里炸了起来。
炸至颜色变成金黄后捞了出,又把黄花鱼裹上干粉也炸了一遍,黄花鱼颗颗肉粒都涨了起来。
梅若楠炒了椒盐,赶紧把软炸肉让小道童端给老道,趁热外酥里嫩沾着椒盐味道别提多美味了!
在小锅里又做了一份菠菜虾仁鸡蛋汤,让跑回来的道童给老道端了上去。
这时候中年道士已经把大锅洗刷干净,梅若楠放入葱、姜、蒜、香叶、花椒还有小米椒,爆香后放入排骨翻炒,加了生抽上色,然后加入热水开始用柴火炖!
用小锅开始做糖醋汁,将滚开浓稠的汁倒在黄花鱼上,让小童赶紧端走。
这时候给排骨加点盐,又用莴笋做了一个凉菜,烙了几张鸡蛋葱油饼。
打开锅排骨也收汁做得了,梅若楠赶紧盛出来亲自端了过去。
老道士还是坐在大殿上,只是茶桌换成了一个矮几,几个菜正摆在上边,已经吃了大半了,老头正自斟自饮摸着胡子摇头晃脑的。
“爷爷觉得味道如何?”梅若楠放下香辣排骨,那浓香的味道让老道吸了吸鼻子。
老头赶紧夹了一筷子,放到嘴里嘶溜嘶溜的吃着。
“香辣可口,舒服!”老头又喝了一口酒,美美的闭着眼睛。
“爷爷,就是家常菜有这么好吃吗?”梅若楠拿起自己面前的杯子倒了一杯酒抿了一小口说。
“小丫头手艺不错,我老头走南闯北啥没吃过?你做的只能算可以。不过对我老头子来说很久没有人给我做一顿家常菜了!我品的是这个味!”老头喝了一口酒慈爱的看着梅若楠说。
“爷爷,要是不嫌弃,我以后经常来做给您吃!您喜欢什么口味?”梅若楠眉眼弯弯的说。
“呵呵老头子我没有要求,都爱吃!”
“哈哈,您可真好养活!”梅若楠乐呵呵的说。
“来,我敬您老一杯!”
“好!尝尝我酿的梅酒!”
“恩,很醇香,有几年了吧?”
“埋了三年了!”
“那我多喝点!”
“有后劲!别喝多了!”
“没事!”
一老一少喝着小酒吃着菜,天南海北的聊着。
天色渐渐暗了下来,梅若楠已经喝的小脸通红。
“爷爷,能认识您真开心!以后我经常来看您!”
“你小丫头是看上了我的酒吧?”
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