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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!苏歆妍从惊讶中回过神来,回答道“小枫在夸贝拉漂亮。”
她看向陈枫,低声嘟囔“可是他怎么会说这么流利的芬兰语?”
“小枫哥哥这么厉害,简直就是能的天才,他会芬兰语,我倒是觉得一点都不奇怪。”苏韵紫不以为然。
底下苏家四姐妹正在交流,台上的主持人肖红也对陈枫投去惊讶的目光。
“陈大厨,想不到你还会说一口这么流利的芬兰语,不仔细听,还以为您就是当地人呢。”
“哪里哪里。”陈枫谦虚地摇头。
别人不知道的是,陈枫刚才趁着还没有上台,进行了一次签到。
而本次签到的奖励,正是会说一口流利的外语。
不论是大众的还是小众的外语,只要到了陈枫口中,就能说得和土生土长的当地人一样流利。
“我们的陈大厨还是一如既往的谦虚,不知道评委贝拉会不会对你刚才的表现适当加分呢,我们拭目以待。”
肖红说完,请来上一届厨神争霸赛冠军陶冲宣布第一轮比赛的题目。
陶冲走到舞台上,大声说道“本次厨神争霸赛决赛,第一轮的比赛题目是酸汤肥牛!”
看到题目,刚洗完手、跃跃欲试的王刚忍不住得意地大笑“酸汤肥牛,这道菜我做得都快吐了。”
“闭着眼睛我都知道怎么做了。”刘肇庆跟着笑道。
他们两人同时看向陈枫。
“小子,要不要我教你怎么做好这道菜?”
“我们天香居对这道酸汤肥牛有独到的研究,特别是这酸汤大有讲究,凡是吃过的客人都赞不绝口,小子,这秘制的汤汁配方,要不要我教你?”
陈枫自然能听出王刚和刘肇庆两人话语里的嘲讽意味。
他淡淡地笑道“两位大厨如此热心,我很感激,不过就不劳烦你们二位,我做菜,讲求的是随心所欲。”
“哼,菜还没做,倒先给你装起来了。”王刚冷哼,“我看你能装到什么时候!”
第一轮比赛,给出的时间只有一个小时,三人都抓紧时间,开始烹饪酸汤肥牛。
肥牛的品质自然是第一要素,但酸汤的调配也至关重要,酸和辣都要恰到好处。
陈枫勾唇,将金针菇切根洗净,粉丝泡软,姜、蒜、野山椒剁碎备用。
鸡蛋清加入少许盐和干淀粉,轻轻将牛肉片抹匀码味。
锅内倒油,下入姜、蒜、野山椒,炒出香味之后加入一大碗水烧开,再转小火煮十五分钟至汤色乳白。
紧接着,陈枫用漏勺滤去姜蒜等杂质,将清汤倒回锅中,加入盐和白醋调味。
待烧开后,下金针菇和粉丝,倒入码好味的肥牛片,用筷子拨散,汤一开便关火出炉。
小葱切段,均匀地铺洒。
这样,一道香气四溢、色香味俱的酸汤肥牛就做好了。
“好香啊!”刘肇庆忍不住被香味吸引,“王大厨,你做的酸汤肥牛把我的馋虫都勾引出来了。”
王刚假装低调地看着还没出锅的菜,笑道“我们天香居做这道菜有一手,这还没盛盘呢,要是盛盘,还会更香!”
“王大厨,看来今年的厨神,非你莫属了!”刘肇庆拍马屁。
“哪里哪里,刘大厨,你做的也很不错,光是看着就让人流口水。”
一顿商业互吹之后,王刚看向陈枫。
当他看到陈枫做的酸汤肥牛已经出锅,而且看起来色香味都很诱人的时候,眼里闪过一抹惊讶。
一个小时结束。
三道酸汤肥牛送到评委面前。
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