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叶府大厨房。
“你们几个就是厨房的大厨吧!”
叶重背着手,在一排十多个青衣仆人面前走来走去。
“少爷,我等惭愧。当不得大厨的称号!”
一众大厨低头道。
“放心,我只是来指导你们做几样菜而已。你们谁是厨房管事?”叶重问道。
其中一个四十多岁的中年仆人越众而出,谄媚道:“少爷,小的赵二,忝为厨房管事。”
叶重除了要教他们做鸡蛋羹之外,还要教他们炒菜。
昨天做暖锅的时候,叶重也让谭大弹打制了一副炒菜的铜锅。因为现在的生铁冶炼技术不过关,质地偏脆,估计用锅铲一碰就会碎,没有实用价值,所以只能用铜代替了。
论炒菜,叶重的技术那是相当——垃圾!不过,炝锅、颠锅、翻炒等基本技巧,叶重还是知道的。于是叶重就把这些动给大厨们演示了一遍,然后让大厨们自己研究。同时,叶重也告诉了赵二几种炒菜的菜谱。
赵二对那几个菜谱可宝贝得紧,拼了老命记住。因为,这可是一个巴结少爷的好机会啊!一定要好好表现。
昨儿少爷又是做铜炉又是做大理石桌面的,那谭大弹和刘石,可是得了好多好多赏赐啊!赵二可是眼红得紧,现在好了,机会终于自己跑来了。
叶重似乎看穿了赵二的小心思,因此拍着赵二的肩膀说道:“赵二,有一些东西,找时间给我收集齐全,办好了有赏哦!”
赵二果然大喜,连连答应。
叶重回到小院,春儿等四位侍女齐齐出来迎接,另外,她们身后还跟着一道小小的身影。
“哥哥,哥哥!”
叶晓晓张开小手臂求抱。
叶重笑呵呵的将小丫头抱起来,先去了书房。将叶晓晓交给跟着来的奶娘后,叶重吩咐道:“秋儿,笔墨伺候!”
秋儿马上取出文房四宝,并开始研磨。
秋儿做这些自然是手到擒来,片刻后就磨好了墨。
叶重取过一只狼毫小楷笔,准备蘸墨。就在这时,一种独特的感觉冒了出来。那只笔,好像是叶重的手指一般,运用自如。那种感觉让叶重都以为好像自己已经练了十几年的字一样!
叶重熟练的蘸了墨,下笔一挥而就,几十个规整的小楷就出现在了宣纸上。
现代的叶重根本不会写毛笔字,那种感觉,来自于书呆子叶重,被现在的叶重继承了。
叶重看着这几十个字,感觉挺满意的。随后将宣纸折起来,命人交给厨房管事赵二。
里面就是叶重要赵二去准备的东西。
然后,叶重带着一群人回到小院前厅,在一张餐桌上坐了下来。
跪坐着吃饭叶重不习惯,因此这张餐桌叶重让人改造过了,配有胡凳。
叶重坐下一看,一群人只有他和叶晓晓坐了下来,其他人都站在一边呢!
主仆有别啊!
“春儿,夏儿,秋儿,冬儿,还有奶娘,过来坐着一起吃!”叶重招呼道。
“少爷,我们伺候你先吃,过后我们再吃。”春儿道。
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