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鲜红的火焰吞噬着干柴与稻草,然后向上舔舐着黝黑的锅底,将铁锅慢慢加热。
霍萤面无表情地伸出素白的小手,放在铁锅表面上感受了一下烈火炙烤铁锅的余温。
薛铃看着霍萤,不由开口说道:“其实,我会做饭的。”
霍萤侧头看了薛铃一眼,然后静静摇了摇头。
她伸手将铁锅抬了起来,再从罐子里取出一颗凝固的猪油,放在已经烧热的铁锅上,瞬间发出了滋滋的声音,猪油在铁锅上快速融化,最终变成一滩金黄的油脂,在铁锅中微微起泡地爆鸣着,霍萤再伸手从另外一个罐子里舀出一小勺雪白的盐粒,散入锅中让油和盐充分混合之后,她再抄起一个鸡蛋,在铁锅边缘轻轻一碰,一个完整的鸡蛋就落入锅中,并且与油脂混合,瞬间整个房间中就弥漫开了诱人的香味。
薛铃看着霍萤不由咽了一口口水。
当然,薛铃不是对着霍萤咽口水,而是对着那枚在锅中被煎炸地金黄诱人的鸡蛋。
要知道,今天早上起来,连一点东西都没吃,就先去打了一架。
即使说没有真的打起来,但是即使是虚张声势,也是很浪费时间和精力的。
霍萤则没有看向薛铃一眼,她只是继续煎自己的面前的蛋,等到煎蛋底层已经差不多凝固的时候,霍萤再伸手拿出一小杯清水,精准地倒入锅中,然后盖上锅盖,瞬间炙热的铁锅与清水相触碰,雪白的水蒸气瞬间从铁锅中溢出,然后沿着锅盖的缝隙滋滋往外冒。
霍萤则将锅放在已经不是那么炙热的火上,看着水蒸气在锅中翻腾,脸上表情依然一丝不苟。
明明她只是在这样简陋的条件下煎几个鸡蛋,但是给人的感觉,却像是在烹饪什么世间唯一的美味佳肴。
无他,只是因为霍萤的认真与精致。
以及薛铃看着那冒着热气的锅,心中也有些明悟——霍萤做的这个煎鸡蛋,并不单纯是靠煎,而更多是依靠水蒸气的温度,简单来说,就是鸡蛋的下层是靠铁锅,而上层则是用水蒸气蒸出来的。
这样做出来的煎蛋——薛铃正在想象的时候,霍萤已经将锅盖打开,然后用锅铲铲出来最终的成品,只见黄白分明,圆圆的蛋黄在雪白的蛋清之中,就好像清晨刚刚从云中钻出来的太阳。
好吧。薛铃叹了口气。
虽然说薛铃自己感觉自己做了霄魂客栈几个月的厨娘,但是在煎鸡蛋这方面,薛铃感觉自己已经败了。
而霍萤则打开一个纸包,里面是雪白的馒头,热气腾腾,看起来也很是松软——虽然不知道霍萤从哪里拿到的馒头,但是既然霍萤拿到了,那么就只能接受。
总之霍萤用刀刨开馒头,在里面涂抹上鲜红色的辣酱,然后是几片嫩绿色的菜叶,以及一小段已经煎好的腊肠,最后将之前煎的鸡蛋也放在其中,然后合上馒头。
霍萤拿着这个馒头,递给了薛铃,这个少女素白的脸上依然没有任何表情:“给。”
“这是?”薛铃看着这个馒头,虽然很想尝尝这个夹心馒头的味道,但是在吃之前,最好还是先了解一下这是什么东西。
“早餐。”霍萤显得更加惜字如金一点。
薛铃只好双手接过这个馒头,触手感觉松软之余甚至有些温热,用力压紧的时候可以看到金黄的油脂慢慢从馒头的边缘溢出。
一口咬下,馒头的松软,辣酱的爽口,青菜的清脆,以及其中溏心蛋的香甜糯口,配合上腊肠的鲜味与嚼劲,不同食材之间口感的层次在口中清晰地铺展开来,就好像一幅画一样。
这一口下肚,薛铃才明白为什么霍萤几乎像在对待艺术品一样做饭。
因为或许在霍萤的心目中,所有的食物都应该像是对待艺术品一样烹调和雕琢。
哪怕说这些都是最简单的食材。
“好吃!”薛铃忍不住夸奖道。
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