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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!第二天一大早,唐建国帮娘三个把吃食行李拎到车站,由她们自己坐车去城里。
行李也就一个腰包,里头放了不少零钱,外加白素芬背了两个水囊,她们母女一个、妹妹一个。
不管是包子茶叶蛋,还是几百个饺子馄饨,对白家姐妹这样乡下做惯农活和家务的妇人而言,背起来并不费力。
最难的事情无非就是提水,她们从白素芬宿舍里拿了两个大桶用来装水,一个能装十来升水,得白家姐妹两个人提,苏韵就坐在那儿看摊子。
和昨天一样,依旧是白素芬负责招呼客人打包吃食、苏韵收钱找零、白素芳下饺子下馄饨洗碗。
除了茶叶蛋,今天其他货品的量都翻倍了,可顾客又不能马上就涨一倍,所以看起来昨天卖得没有昨天快。
其实,她们的生意已经不错了,好几个都是昨天的回头客,如果扎扎实实在这里卖上公园关门,肯定能卖掉。问题是她们得坐车回渡口镇,最多卖到下午两点钟就得收摊。
眼见白素芬开始有些焦躁了,苏韵就扒拉着老娘的耳朵嘀咕了一阵,“要不这样……”
白素芬想了两息,咬牙道“那行,听你的,咱就试试。”
她赶紧用粉笔在价目表那块板子上添了一行字
“开业酬宾第二天凡是买满五毛的,额外送五个包子;买满三毛的,额外送一碗三鲜馄饨;买满一毛的,额外送一个茶叶蛋,卖完为止。”
她特意把这块板子架在蒸笼锅灶旁显眼的位置,嘴上不停地就吆喝起来。
有好事的路人就问了“今天是开业酬宾第二天,你们这总共酬宾酬几天啊?”
苏韵脆生生道“咱是初七开的张,一共到正月十五都有这开业酬宾的优惠。而且,吃得好常来那就是咱家老顾客,咱们对老顾客那是一直有优惠。”
“凡是在咱家买过五次以上的,那以后每次都给打八折;若是给介绍新客人来,介绍五个以上亲戚朋友的,也给打八折。”
其实这一套在电商、微商发达的后世根本就不算啥,是个店主都知道,只不过在这个年代,商品经济刚刚复苏,很多商家的脑子还没转过来。
这倒是
新鲜,买三毛送一碗馄饨,那不就相当于送一顿饭么?三毛能买十个包子、五个茶叶蛋了,这天气冷,吃食放得住,买这些够家里三口人三天的早餐了,还能再额外送顿饭。
问话的人顿觉划算,可惜,她已经吃过早饭了,但这个便宜又不想错过,好在她家住得离公园不远。
这人眼珠转了转道“大姐,这么着,你给我留十个包子、五个鸡蛋,送的一碗馄饨也留着,我现在回家去拿保温桶。还有,你刚说那个介绍五个人来就打八折,今天算数嘛?”
白素芬立刻点头“算数,当然算数。那你得快着些,万一等会人多,你能买到,你带来的人就不一定了。”
那人一听,转身就往回赶。
白素芬心下一喜,悄声对女儿道“这法子还真能管用啊?不过,咱这又是送又是打折的,卖是卖得出去,会不会赚得少了?”
苏韵咳嗽一声“不会,回头跟你解释。妈,你得注意些,再有人来,你就正常说话,客气归客气,别太急切,让人觉着咱的东西好像卖不出去一样。”
白素芬点头,“行行行,都听你的。”
刚才那好事大妈走了以后,又有几个人过来了,都是被价目招牌上那满赠的优惠给吸引过来了。
有几个大方的,直接出手就买了五毛的东西,他们额外拎回一袋白胖的大包子,脸上都喜滋滋的。
有人问“只要是满五毛就行了,不拘饺子包子馄饨是吧?”
也有的问“买三毛,我不要馄饨,给我三个茶叶蛋行吗?”
“可以,只要是…”经过女儿的提醒,白素芬也学乖了,不疾不徐给客人解释这规则。
五毛乍一看挺多的,可也不是吃不完的多,这就是30个饺子或者45个馄饨或者25个包子。单纯买这么多包子可能不现实,但几十个饺子、馄饨,也就是一大家子吃两餐的事,这也是苏韵提出要用包子促销的原因。
更不用说,白素芬这包子做的实在,面是不错的白面,发的蓬松软和,里头的肉馅给的也实在,不仅如此,这个肉馅还是用调料腌过,滋味足足的。
打从一开始,苏韵就定下了质量好、不讲价、可以打折赠送的销售路线,所有做吃食生意
的,生意好坏归根到底在味道。
做的东西好吃,用料实在,就会有回头客;任何行业一味打价格战,生意都做不长久;价格定高些,给打折和赠品留出空间,既保证了卖家的利润,又能让客人从心里觉得占了便宜。
就像这包子,这么白胖肉馅十足的包子,一下送五个,只要是买得起的人,都觉得占了便宜。
遇到眼熟的回头客,白素芬还会再把那打折的规则再跟他们说一遍。有前面先买没拿到赠品的人找过来,白素芬也会按价目板上的满赠规则把赠品补给他们。拿到赠品的人喜滋滋地走了,不住称赞老板娘实在。
等刚才那好事大妈带着五个人再回来的时候,存货已经卖掉一半了,她不由庆幸自己动作快。
白素芬已经把她要买的那份给打包好了,白素芬正在锅里下她的馄饨。这位大姐特意站在人群的最外围,手心攥着两毛四分的硬币递给苏韵,苏韵朝她微笑点头,什么也没说。
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