爱看文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第142章超凡级醒酒法二更(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!金石磊一看就兴奋了起来,“中兆哥,你竟然也会‘三十厘米垂直线性醒酒法’?”

金石堡走近一步,得意地笑着说:“中兆可是在香格里拉大酒店工作了五年,这种醒酒的小把戏都不会,还搞什么?其实,这种醒酒法,就叫‘直线醒酒法’,在RB的一本叫做《神之雫》的漫画中出现之后,就被世人竞相模仿。现在,很多大酒店为了取悦顾客,专门有侍酒师在训练这种醒酒法。”

“太好了!”金石磊说,“中兆哥我有一个很好的建议。”

金中兆:“你快说。”

金石磊的脸上露出了冷笑:“等会,一上去比赛,你就表演这种‘直线醒酒法’。那个姜枫,能拿得出手来装逼的,也就这种醒酒法了。等会只要中兆哥你抢先给表演了,那个姜枫就只能干瞪眼。假如,他要重复表演,那我们就可以指责他又抄袭你的方法,到时候他就该出局了。”

金石堡听了之后,笑着点头说:“要说品酒和侍酒的技能上,中兆比石磊要强多了;但要说在心机上,石磊的点子的确是要多了不少。”

金石磊和金中兆异口同声地说:“那还不是因为有大哥您在指导我们、帮助我们啊?我们永远都是听大哥的。”

金石堡满意地点了点头说:“只要我们兄弟三人同心、其利断金!以后我们垄断香格拉里酒店的酒水经营和管理,也不是没有可能……当然,这是以后的事情,我们今天的目标是,把这次比赛的桂冠给摘了,然后找几个镜州妹子,好好地去喝一顿。”

三分钟很快就过去了。

比赛再度开始。

主桌并无改变,等会法式晚宴还将继续,刚刚的三分钟,各位评委喝了一些餐前酒,这本身也就是这顿法式晚宴的一部分,只不过在间歇让工作人员,在旁边新设置了一张小型的长方桌,是展示醒酒技能用的。

评委们再度入座了。

主持人就对着话筒道:“现在上餐前汤,然后是副菜。等会再上主菜。请评委们慢慢享受。

这边我们的三位侍酒师即将开始为大家醒三支知名的红酒。这次配合即将上来的主菜,红酒选择法国1855一级庄的名酒,2016年木桐庄园红葡萄酒。好了,现在请侍酒师上场。”

按照法餐的惯例,先吃开胃酒、上头盘,一般是沙拉和煎炸的菜品;

然后再吃前汤,是蔬菜清汤还是浓汤可以自选,提高人的食欲;

再后来是副菜,是鱼、贝克和软体生物等,这个时候白葡萄酒就上场了,“白酒配白肉”的原则在这个步骤就得到了验证。

再接下去,才是主菜,那些比较厚重、蛋白质含量高的食物,比如牛肉、鸡肉、羊排、猪肉等才隆重上场。“红酒配红肉”,在这个时候,单宁厚重、可以融合食物中蛋白质的红酒也才登场。

正菜是西餐中最重要的一道菜,为此红酒的地位在西餐中也是不可取代的。

像波尔多五大庄园的木桐红酒,单宁厚重、酒体强劲,再加上是2016年这么年轻,就必须给予正确醒酒,才能使其芳香得到充分的绽放,否则喝起来就是一股涩味。

这就像一个身强体壮的年轻男子,需要经验丰富的半老徐娘,才能将其潜力充分挖掘出来。

而考验侍酒师的,正是看你的经验是否老道,能否让年轻葡萄酒接触到更多的氧气,加快氧化,让酒香充分绽放出来。

为此,评委们的面前尽管已经在上副菜了,这些菜品都相当的美味,让人口舌生津,但是他们毕竟是很专业的评委,目光一直注视着台上的三位选手,当然还有那瓶2016年的木桐庄园红酒。现货价在4500以上的木桐庄园,就算是对这些专业评委来说,也是相当有吸引力的。

他们关心醒酒,不单单是为了看谁的技艺更加娴熟,也为了看谁醒酒更到位,等会这将直接影响葡萄酒的香味和口感,等会真轮到他们喝的时候,一定要选择醒酒方法正确、醒酒效果到位的那一支。

这些“酒虫”,谁不想喝到口感最好的那支酒呢?

所以,等会只要看看评委们找谁醒的酒来喝,就可以看出谁是最终的胜出者了。

主任王震方瞥向李老说:“希望他们等会能把酒醒到位啊,这可是4500多块一瓶的木桐。”

李老却盯着那三瓶酒,说话的时候都能听到吞咽口水的声音:“不打紧,反正是木桐,怎么都好喝。等会没醒好的那支,也给我喝好了。”

王震方又朝李老瞥了瞥,腹诽道:“你可是李老啊,你什么时候变得这么不讲究了!”

当然,这些话,只是放在心里的,就算打死他,也不会对李老说出口的。

王震方的目光就转向了旁边的醒酒桌,因为三位选手已经开始行动了。

无论是评委们,还是观众以及媒体人员的目光和摄像头,都开始聚焦到三人的身上,有些人打开了视频,开始直播现场的场景。

只见,严佳还是有条不紊、淡然优雅,她用纤细的手拿起了一把海马启瓶器,将瓶塞起了出来,然后握住了一个标准宽底醒酒器,倾斜三十度,将木桐庄园红葡萄酒倒入了醒酒器里,当瓶颈处出现酒渣的时候,她就停止了。毕竟,确保客人不会喝到酒渣,就是一种优雅。

倒完之后,严佳将醒酒器放在了桌子上,等待了起来。

她现在有几分钟的时间,可以观察一下其他选手的表现。

特别是姜枫,她知道在醒酒方面,自己在可看性上,是绝对比不过姜枫的。“三十厘米垂直线性醒酒法”,实在是太赏心悦目了。

新黎爷的轨迹  身份证019  混在异界当猛将  荣耀的华娱  九龙吞珠  怎么全是被动技能  重生之举世无敌  狂龙烈血  田园小辣妻  他有很多好习惯  包子的反击[快穿]  重生农女喜种田  锦衣御明  独步九天(重生之都市修仙)  老爸凶猛  木叶超级小李子  重生日本捉妖怪  我不想再陪仙二代渡劫了  我才是幕后大佬  我家师父有点强  

热门小说推荐
穿越六十年代之末世女王

穿越六十年代之末世女王

穿越六十年代之末世女王由作者小硕鼠5030创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供穿越六十年代之末世女王全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

全能师尊

全能师尊

穿越到异界啥都不会怎么办?看来只能干自己的老本行当老师了。我叫方白,有个系统,什么都会一点点。学生老师,你会啥?方白我啥不会。...

宿主总是爱掉线

宿主总是爱掉线

脾气暴躁的硬核系统VS三章必死倒霉宿主  某位女星盗头子和死对头同归于尽在虫洞中后,秦沙醒来后变成了一个高端穿越智能系统,而且宿主正是死敌。  星盗头子以为自己可以完美的假装是个系统,然而死敌每每出场不到三章就被KO。  秦沙忍住,我是个没感情的系统!  死敌第三个世界还是被KO之后。  秦沙暴躁了我还是先把你弄死吧!要你何用?  向原策以为自己绑定了个牛X的系统,然而系统是原死对头还天天想弄死他自己上位当宿主怎么办?急!在线等!...

少帅每天都在吃醋

少帅每天都在吃醋

少帅每天都在吃醋由作者八寻创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供少帅每天都在吃醋全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

天下第一是我爹

天下第一是我爹

一个镖局里的小镖头机缘巧合有了个武功天下第一的爹,他原本平凡的人生自此发生了翻天覆地的变化,各种以前可望而不可及的人与事如今都变得唾手可得。与此同时面对天下乱局,面对各派势力的拉拢,他又该何去何从呢?一连串故事是就此展开各位书友要是觉得天下第一是我爹还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!天下第一是我爹最新章节天下第一是我爹无弹窗天下第一是我爹全文阅读...

我为泰狂

我为泰狂

为泰痴,为泰狂,为泰化身臭流氓!那一年,面对拿着歌曲Gee询问自己的社长。简阳颇为心虚的答道是的,我就是原创!...

每日热搜小说推荐